“雙十一”來臨
相信許多家長已經列出清單
趁此機會給孩子買買買了!
這其中
一定包括各種“兒童食品”
很多人覺得
食物只要打上“兒童”二字
就“更健康”“更適合孩子”
但小編提醒您
有些產品可能只是商家噱頭
要謹慎入手
小心掉入消費“陷阱”哦!
兒童奶酪
很多是再制奶酪
奶酪種類繁多,不過整體可以分成兩大類:天然奶酪和再制奶酪。
天然奶酪就是用生牛奶經過凝乳后、脫掉適當的乳清制作而成的奶酪。按照制作工藝不同,又可分為新鮮奶酪、軟質奶酪和硬質奶酪。
再制奶酪則是用上述奶酪添加了其他成分后重新制作出來的奶酪。
解放軍火箭軍特色醫學中心營養科主管營養師關陽表示:
很多“兒童奶酪”是再制奶酪,會加上大量脂肪、奶油、糖以及其他添加劑,來迎合孩子的口味。
另外,它的含鹽量一般會比較高,除極少數新鮮奶酪含鹽量較低外,其他大部分奶酪在發酵過程中都需要加入大量的鹽。
以某品牌的兒童奶酪棒為例:
從配料表中可以看到,排名第一的是水,其次才是干酪,此外還加入了不少添加劑。
醫生表示,如果孩子喜歡,可以作為正餐間的小零食,每天吃一兩支沒問題,但多吃無益。
兒童醬油
與成人款無太大區別
不少商家在推出的“兒童醬油”產品中,打出了“減鹽減鈉”“無添加鹽”“有機”等賣點,讓家長頗為青睞。
但對比市面上的“兒童醬油”與普通醬油的配料表,產品成分均基本涵蓋水、有機脫脂大豆、有機小麥、食用鹽等,并未發現明顯的區別。
在鈉含量上,部分標示有“減鹽減鈉”的“兒童醬油”卻與普通醬油相差無幾,一些產品的含鈉量甚至高于普通醬油。
目前,國內未設置“兒童醬油”這一分類,而對于“兒童醬油”市場的監管,則主要參照普通醬油的通用標準《GB/T 18186-2000釀造醬油》,并未設有專門的監管規范。
北京大學營養學博士、北京市營養學會秘書長張召鋒表示:
無論是“兒童醬油”這一說法,還是商家在產品宣傳中所用到的“減鹽減鈉”等相關表述,都可以認定為是營銷噱頭。
兒童牛奶
可能加入較多甜味劑
很多家長喜歡給孩子買各種水果口味的兒童牛奶,但相較于純牛奶,這類飲品有兩個特點:
第一,某些營養可能被稀釋了。比如根據國家相關標準,純牛奶的蛋白質含量在2.8克/100克以上,調制乳的蛋白質含量在2.3克/100克以上。
第二,添加了糖、煉乳、食用香精等調味劑。這無形中增加了寶寶發生肥胖和齲齒的風險,長遠來看,也不利于寶寶養成遠離甜味飲料的良好膳食習慣。
至于兒童牛奶在營養成分中標榜的DHA、鈣、鐵、鋅、益生元、膳食纖維等等,含量其實是微乎其微的。
貴價“嬰兒水”
和普通飲用水沒區別
近年來,一些商家推出“適合嬰幼兒飲用”的水,不僅包裝更加精致,售價也比普通飲用水高。
不少家長重視飲用水水質問題,認為給孩子補水要慎重,多花錢買個安心。
但今年9月,上海市消保委購買了數款標注“適合嬰幼兒”的水,將其與同品牌普通水對比,結果顯示: 兩者的成分含量并沒有顯著區別 。
復旦大學公共衛生學院營養專家、教授厲曙光表示:
在中國,除了嬰幼兒配方奶粉,其余絕大多數標稱 “適合嬰幼兒”的食品,都為商家自封,都是商業“噱頭”。
所有的水分子結構都是H?O, 沒有區別。水中礦物質含量差別,僅僅是產品的地域,水質的差異而已。
無糖零食
無糖并非不含“糖”
隨著兒童超重肥胖率呈上升趨勢,網上涌現出各種各樣的“無糖零食”。
但無糖食品中的無糖是指不額外添加白砂糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖等。
也就是說,這個無糖并非不含“糖”,主食本身就是糖類物質來源,絕對的無糖食品是不存在的!
四川省成都市第三人民醫院營養科營養師余婉婷表示:
細看其配料表會發現,無糖食品雖不添加蔗糖,卻可能添加了葡萄糖漿、麥芽糊精等,而這些物質在水解后同樣會產生葡萄糖,熱量一點也不會少。
而且為了改善口感,有些“無糖食品”可能還添加了大量油脂,熱量也不低。
學會看配料表才不會被套路
為了避免買到并沒有什么優點卻貴得多的所謂“兒童食品”,家長們一定要學會看食品配料表,確保對商品加以鑒別之后再選購。
1 配料越排在前,含量越多
配料表的各種原料按照由多到少的順序依次列出,排在最前面的就是含量最高的原料,選擇天然原料排在前面的食品(如牛奶、雞蛋、水果等),調味品順序越往后越好(如白砂糖,食鹽等)。
2 配料表越短越好
由于配料表里食品添加劑也必須全部列出,因此要盡量選擇配料表更短的商品。
掙錢養娃不容易
家長們一定要擦亮雙眼
不要再花冤枉錢啦!
編輯: 穆小蕊
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