□ 記者 李榮

　　隨著中秋佳節(jié)臨近，西安各大商超紛紛打響“月餅大戰(zhàn)”。近日，國(guó)家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。連日來(lái)，記者通過(guò)走訪西安多家大型超市、烘焙店、食品批發(fā)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，今年月餅市場(chǎng)過(guò)度包裝、價(jià)格虛高現(xiàn)象漸少，“簡(jiǎn)約風(fēng)”盛行，月餅正在回歸其大眾消費(fèi)品屬性。

　　8月22日，在西安市太華南路一家大型超市入口處，不同品牌的月餅禮盒擺滿貨架，紛紛推出滿減促銷活動(dòng)。

　　“今年的月餅價(jià)格很親民，包裝也比往年簡(jiǎn)單了很多。”記者看到一消費(fèi)者隨機(jī)打開一款標(biāo)價(jià)為198元的月餅禮盒，8塊月餅從外到內(nèi)均為紙盒包裝，一點(diǎn)也不奢華。

　　記者隨機(jī)查看了心特軟、安旗、志寬等5款不同品牌的月餅包裝，均是采用鐵盒或紙盒包裝，并沒(méi)有看到往年的多層豪華包裝。就包裝層數(shù)來(lái)看，除了部分簡(jiǎn)易包裝的月餅產(chǎn)品外，其他盒裝產(chǎn)品的包裝層數(shù)也不超過(guò)3層，只有外盒、內(nèi)盒和包裝月餅的塑料紙。

　　除了包裝方面的“簡(jiǎn)約風(fēng)”，今年市場(chǎng)上單價(jià)超過(guò)500元的月餅禮盒已難覓蹤跡。據(jù)記者調(diào)查，各大超市在銷月餅的主流價(jià)格為150—300元不等，最高售價(jià)499元。

　　相比盒裝月餅，物美價(jià)廉的散裝月餅更受市民歡迎。在散裝月餅銷售區(qū)，記者看到這里擠滿了選購(gòu)月餅的顧客，散裝月餅每斤售價(jià)在15—30元之間。正在挑選月餅的張女士告訴記者，散裝月餅更實(shí)惠，家里人吃沒(méi)必要講究包裝，只要質(zhì)量過(guò)關(guān)、口味好就行。

　　記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn)，往年許多“霸氣外露”的豪華禮盒月餅今年已很難見(jiàn)到，鐵盒、紙盒成為盒裝月餅主流。此外，一些具有獨(dú)特設(shè)計(jì)感的月餅禮盒更受年輕人青睞。

　　在西安市含元路米旗蛋糕店，不同口味的月餅擺滿了整個(gè)貨架，價(jià)格分別在79—499元之間。該店店長(zhǎng)寧曉萌說(shuō)，去年公司推出單價(jià)500多元的月餅禮盒，但銷量一般，今年的月餅整體價(jià)格都很惠民，高價(jià)禮盒月餅的消失，既與監(jiān)管有關(guān)，也與大眾消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變有關(guān)。

　　8月5日，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2022年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》預(yù)計(jì)，今年中秋月餅銷售渠道更多元、產(chǎn)品更豐富、口味更多樣，廣式、蘇式、京式月餅仍將占主要地位，但主打地方特色、新奇口味、國(guó)潮時(shí)尚和營(yíng)養(yǎng)健康理念的產(chǎn)品占比有望進(jìn)一步提升。受成本上升影響，今年的月餅價(jià)格將出現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)，但主流禮盒月餅的價(jià)格仍將集中在80—250元之間，品牌效應(yīng)將更加明顯。

　　月餅是極富中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的節(jié)令美食，此前，在市場(chǎng)炒作下，月餅市場(chǎng)逐漸“變味”。近年來(lái)，隨著政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管，月餅市場(chǎng)逐漸走向成熟，消費(fèi)者也日趨理性，豪華包裝、“天價(jià)”月餅不再成為營(yíng)銷噱頭，月餅市場(chǎng)逐漸回歸理性。

　　“以前買月餅十分注重外表，包裝越豪華越覺(jué)得高端大氣，現(xiàn)如今更注重性價(jià)比，不僅要價(jià)格適中，口味也要好。”市民王媛說(shuō)，現(xiàn)如今不管是送人還是自己食用，大家購(gòu)買月餅更務(wù)實(shí)了，整個(gè)月餅市場(chǎng)都在做減法，少了繁復(fù)和喧囂，反而多了創(chuàng)新和理性。

　　“拒絕過(guò)度包裝，從月餅開始。”八月堂糕點(diǎn)鋪店主王婷說(shuō)，過(guò)度包裝不僅浪費(fèi)資源，還更容易污染環(huán)境，要向過(guò)度包裝和“天價(jià)”月餅說(shuō)“不”，樹立理性、健康、綠色消費(fèi)理念，真正讓月餅回歸中秋節(jié)令食品本源。