3月30日，在禮泉縣城關街道三聯村的田地里，村民在旋耕土地，準備播種。 記者 楊小兵攝

　　清明前后，種瓜點豆。這段時間，氣溫漸升，正是春耕春種的大好時節。陜西從南到北，農作物快速生長，正如唐代詩人章孝標在詩句中描述的那樣：“牛犢乘春放，兒童候暖耕。”

　　清明節前幾日，記者在陜南、關中等地看到，人們正在抓緊開展春茶采摘、水稻插秧、玉米播種、麥田管理等農事活動，到處呈現著繁忙景象。

　　3月26日，大荔縣官池鎮農戶給麥田施肥。 記者 張琪悅攝

　　關中糧倉：麥苗青青蘊希望

　　清明時節的關中東府大地，渭河兩岸繁花似錦，連片的麥田碧綠如洗，遠處的山巒青翠如黛，宛如一幅美麗的風景畫徐徐展開。

　　在渭南市大荔縣的田野間，農戶穿梭在綠油油的麥田中勞作。這個時節，小麥的生長需要充足的養分，施肥、澆水、除草非常重要。

　　渭南是陜西的農業大市，農耕歷史久遠，素有“關中糧倉”之譽。在大荔縣，有一座清代糧倉——豐圖義倉。它是中國所存無幾的清代大型糧倉之一，占地面積約20畝。

　　1877年，關中大旱，朝邑(今大荔縣)尤為嚴重。清光緒八年(1882年)，東閣大學士閻敬銘建議修建豐圖義倉。1885年，豐圖義倉竣工，慈禧太后朱批“天下第一倉”。此倉建成10多年后的1900年，關中遇上大災荒，豐圖義倉開倉放糧，救活無數百姓。

　　豐圖義倉是中國古代糧倉的樣板工程。1958年，豐圖義倉改為朝邑鎮糧站，成為當地重要的儲糧基地。2006年，國務院批準豐圖義倉為國家重點文物保護單位。無論從建倉規模，還是從儲糧歷史，或者是從古倉今用方面講，豐圖義倉都無愧于“天下第一倉”的稱號。歷經百年風雨，這座糧倉直至今日仍在發揮作用，可儲糧5220噸。

　　3月26日，記者從朝邑鎮糧站西行20余公里，來到大荔縣官池鎮。種著400畝麥子的官池鎮群眾錢富貴告訴記者：“清明前后的麥田管護對收成至關重要。這段時間，我們要給麥田施肥、殺蟲，還要防止倒春寒。”

　　大荔縣地處關中平原東部的黃、洛、渭三河交匯地，生產條件優越，現代農業發達，擁有耕地150萬畝。作為大荔縣產糧大鎮之一，官池鎮小麥面積超6萬畝。

　　這段時間，在渭南的蒲城、富平、白水等種糧大縣，村民都在搶抓農時，為麥田灌溉、施肥，田間地頭隨處可見忙碌的身影。在渭北的旬邑、淳化、宜君等玉米、土豆主產區，人們也已經整理好土地，陸續開始播種。

　　石川河畔：閻良甜瓜滿園香

　　富平、閻良等地素有種植瓜果的傳統，閻良甜瓜尤為著名。

　　閻良種植甜瓜的歷史可以追溯到西漢時期。據考證，公元206年，閻良一帶開始種植甜瓜。唐宋時期，閻良甜瓜已經享有盛名。時光流轉，如今的閻良，不僅是著名的中國航空城，還享有“中國甜瓜之鄉”的美譽。

　　3月28日，記者在閻良看到，一排排連棟溫室瓜棚里一片繁忙。按照傳統的農耕時令，這個時候正是種瓜點豆的緊要關頭。然而，清明前后，閻良瓜農已經不是在種瓜，而是在忙著摘瓜。

　　在關山街道北馮村的溫室瓜棚里，閻良區科農瓜菜專業合作社理事長張行一邊指導瓜農采摘成熟的甜瓜，一邊對記者說：“今年的第一批甜瓜清明前就采摘上市了。眼下，我們要給瓜藤纏蔓、掐頭，讓甜瓜長得更好。”

　　近年來，北馮村依托多元化品種供給、高質量幼苗培育，以及高水平的種植技術，成功培育并種植了包括火烈鳥、芝麻蜜、羊角蜜等在內的10多個甜瓜品種，帶動周邊4個村近400戶群眾種植甜瓜超過8000畝，幫助農戶實現增收致富。

　　“清明節后，閻良區會舉辦甜瓜節，開展甜瓜品鑒、甜瓜展銷、農業科技交流和文化表演等一系列活動，宣傳和推廣閻良甜瓜，為游客提供了解閻良農業文化的機會，進一步推動當地農旅融合發展。”張行說。

　　如今，閻良甜瓜產業呈現出蓬勃發展的態勢，閻良甜瓜已經走向全國，暢銷海內外。全區擁有市級以上甜瓜專業示范合作社20個，形成甜瓜種植區6萬畝;甜瓜畝均收入超過1.3萬元，年甜瓜總銷量超過20萬噸，創造經濟效益近7億元。

　　3月29日，西鄉縣東裕茗園里，采茶工人采摘明前茶。 記者 杜瑋攝

　　秦巴山間：清明時節采茶忙

　　“明前茶，貴如金。”這是茶農常常掛在嘴邊的一句話。

　　清明節前，在位于秦巴山深處的漢中、安康的各處茶園里，微風拂過，茶香四溢。為了采摘到珍貴的明前茶，茶農抓緊時間，穿梭在行行茶樹之間。

　　一片小小茶葉，來之不易。“采摘明前茶是一項非常講究的技術活兒，選、摘、收三大環節都要嚴格把關。”3月29日，在漢中市西鄉縣的東裕茗園里，陜西東裕生物科技股份有限公司負責人周隆向記者介紹，“采摘時，要選獨芽，用指腹將芽頭向上提，每片茶葉芽頭按2厘米標準摘取，切忌用指甲掐斷;采下后，要用透氣性極好的竹簍盛放，還要避免揉傷茶葉。”

　　周隆介紹，陜西東裕生物科技股份有限公司在陜南生態茶區的西鄉、勉縣、南鄭有3個有機生態茶園，規范化種植茶園8000畝，發展良種科技示范園1500畝，每年可產茶葉500余噸。

　　“清明前，茶園氣溫普遍較低，仍帶有初春的寒冷。在這種天氣里，茶葉受害蟲侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，葉質柔軟。正因如此，清明前采摘的茶葉營養積累最為厚實，氨基酸含量高、茶多酚含量低，喝起來最鮮爽。這便是明前茶珍貴難得的原因。”周隆介紹。

　　“一般4.5斤到5斤的鮮葉才能炒出1斤干茶，而1斤炒好的上等明前茶需要8萬個左右的芽頭。熟練的采茶工一天也就能采摘1斤左右的芽頭。”周隆說，新鮮的芽頭采下來后需攤晾4到6個小時，再進行殺青、理條、烘干等環節的工藝處理。

　　記者了解到，2023年，漢中市茶園總面積已達132.4萬畝，茶葉產量6.8萬噸，干毛茶產值102億元，綜合產值達到380億元，面積、產量、產值均居全省第一，已形成以綠茶、紅茶為主，黃茶、白茶、黑茶為補充的“五色漢茶、五茶共舞”發展格局。

　　2022年，“漢中仙毫”的品牌價值已達38.71億元，品牌收益進入全國茶葉品牌前十位，是名副其實的中國名茶。

　　為從小培養孩子們對農業文化的認知，漢中市經常利用二十四節氣舉辦相關勞動實踐活動。近期，漢臺區多家幼兒園精心設計勞動實踐課，舉辦親子進茶園、親子踏青等活動，讓孩子們感受清明節氣里大自然的變化。(記者 張琪悅)

　　在陜西舉行的重大祭祖活動

　　清明不僅是重要的節氣，還是中華民族的傳統節日。這一天，華夏兒女通過掃墓等祭祀形式，緬懷祖先功德，弘揚孝道文化。

　　在清明這天，陜西還舉行多項不同形式的重大祭祖活動，吸引海內外人士共同參加，在喚醒民族記憶的同時，增強民族親和力、凝聚力。

　　公祭軒轅黃帝典禮

　　軒轅黃帝被尊為中華民族的人文初祖。史載黃帝在位期間，播百谷草木，大力發展生產，制衣冠、建舟車、制音律、作《黃帝內經》等，奠定了中華文明發展的基礎。

　　位于黃陵縣橋山之巔的黃帝陵，自西漢以來就被公認是軒轅黃帝的陵寢。歷代都有祭祀、修葺、保護橋山黃帝陵的記載。明、清時期，在橋山祭祀黃帝陵成為國家的一項政治制度。

　　中華人民共和國成立后，每年清明，黃帝陵都會舉行公祭軒轅黃帝活動，大批海內外同胞專程到黃帝陵謁陵祭祖。

　　歷年的清明公祭軒轅黃帝典禮都突出民族認同、國家統一、文明傳承、自強創新主題，昭示著中華民族同根共祖、復興發展的理念，已成為具有廣泛影響力和民族感召力的民族盛典。

　　恭祭神農炎帝典禮

　　炎帝是中國上古時期姜姓部落的首領，號神農氏，與黃帝共同被尊奉為中華民族的人文初祖。相傳炎帝親嘗百草，用草藥為百姓治病;發明了翻土農具，教民眾墾荒種地;帶領部落人民制造出了陶器和炊具。

　　位于寶雞市渭濱區境內常羊山上的炎帝祠相傳是神農炎帝的陵寢，也是歷代華夏兒女拜祖祭祀的重要場所。從1993年開始，寶雞市把祭祀炎帝活動作為弘揚中華傳統文化的一項重要內容，每年清明都要舉行隆重的恭祭神農炎帝典禮。

　　恭祭華胥氏大典

　　華胥氏，也稱華胥，相傳是中國上古時期杰出的部落女首領，是伏羲和女媧的母親、炎帝和黃帝的直系遠祖，被尊奉為中華民族的始祖母。關于華胥的記載最早見于《列子·黃帝》，其后上百種典籍均有記載。在大約8000年前，華胥氏為了部族生存，帶領民眾不斷游徙，足跡遍布黃河流域，創造了中國的漁獵、農耕文化。

　　相傳華胥氏逝世后，卜葬在孟巖，即今陜西省西安市藍田縣華胥鎮孟巖村。孟巖村現存有華胥陵等遺址，這里的民間祭祀活動從古代一直延續到近代。2006年，陜西舉行首屆華人恭祭華胥氏大典。之后，每年清明前后的農歷三月初三，華人恭祭華胥氏大典都在華胥陵舉辦，已連續舉辦17屆，吸引了眾多海內外人士尋根祭祖。

　　(記者 張琪悅整理)