愛心餐廳為孤寡老人過生日

　　□ 記者 張璐 通訊員 楊鋒安

　　“喲，今天吃韭菜大肉餡餃子。”8月2日，臨近午時，老人們陸續(xù)走進西安市長安區(qū)崔家營社區(qū)愛心餐廳，查看墻上貼著的本周食譜。

　　愛心餐廳里，工作人員圍在案板前麻利地把最后幾個餃子包好下鍋。老人們坐在餐廳拉著家常，時不時伸頭看看餃子是否煮好了。

　　據(jù)了解，2021年以來，崔家營社區(qū)在長安區(qū)民政局、區(qū)慈善會的指導(dǎo)下，扎實開展“慈善幸福家園”創(chuàng)建工作，全面落實“五個一”建設(shè)內(nèi)容，重點推進關(guān)愛中心和愛心餐廳建設(shè)，采取“區(qū)上出一點、村上籌一點、老人掏一點”的模式，積極籌措慈善互助金，切實解決了當(dāng)?shù)乜粘病ⅹ毦?、留守老?ldquo;做飯難、吃飯難”問題。

　　為確保每一位老人都能享受到安全、健康、舒心的就餐體驗，崔家營社區(qū)愛心餐廳從聘請廚師、食材選料到制作，每一環(huán)節(jié)都充分考慮老年人的實際需求，一日三餐飯菜不重復(fù)，確保每餐營養(yǎng)均衡。而60歲以上的老年人每日只需花費10元，就能吃到熱乎可口的飯菜。每到用餐時間，餐廳內(nèi)便洋溢著歡聲笑語，老人們圍坐一桌，分享著家長里短，彼此間的距離也在一頓飯中悄然拉近。

　　像崔家營社區(qū)愛心餐廳這樣的助餐食堂，長安區(qū)共有16家，分布在全區(qū)不同村(社)的慈善幸福家園中。16家慈善幸福家園建立的慈善互助金累計募集483.5萬元，為愛心餐廳良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　2022年10月，長安區(qū)慈善會與省慈善協(xié)會、支付寶平臺合作，先后在崔家營社區(qū)、東興村等10個村(社)實施慈善助力“愛心餐廳”試點項目，精準(zhǔn)選擇基礎(chǔ)條件扎實、配套設(shè)施完備的村(社)作為試點，確保這些區(qū)域具備開設(shè)餐廳所需的基本條件。同時，堅實的集體經(jīng)濟基礎(chǔ)與相對充裕的經(jīng)濟來源，也為愛心餐廳的持續(xù)運營提供了必要的資金支持。

　　記者了解到，這16家愛心餐廳中，14家由村委會管理運行、1家由愛心企業(yè)管理運行、1家由愛心人士管理運行。這種多樣化的管理模式不僅展現(xiàn)了長安區(qū)在推進養(yǎng)老服務(wù)上的創(chuàng)新思維，更體現(xiàn)出社會各界對老年人的關(guān)心關(guān)注。

　　除此之外，長安區(qū)整合政府資源和社會資源，堅持量力而行、宜大則大、宜小則小的原則，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺，通過“一村一碼”為愛心餐廳開辟網(wǎng)絡(luò)眾籌的便捷通道，有效匯聚社會力量，助力愛心餐廳可持續(xù)運行。去年，省慈善協(xié)會攜手支付寶平臺，為每家餐廳提供3萬元的資助，長安區(qū)慈善會給予2萬元補助。今年，為進一步加大支持力度，長安區(qū)慈善會決定將補助標(biāo)準(zhǔn)提升至每家愛心餐廳5萬元。

　　據(jù)長安區(qū)慈善會會長賀樂軍介紹，根據(jù)老人實際需求和當(dāng)?shù)厍闆r，各愛心餐廳因地制宜、因需而為，除1家愛心餐廳正在籌備外，其他愛心餐廳正常運行，其中，2家愛心餐廳提供一日三餐、10家愛心餐廳提供一日兩餐、3家愛心餐廳提供一日一餐，就餐老人達千余人。

　　長安區(qū)愛心餐廳的每一份飯菜都承載著對老年人的深切關(guān)懷與尊重，“菜樣不少、價格實惠、吃飽吃好”也成為老人們點贊愛心餐廳的共同原因。

　　“小餐廳”連著“大民生”。長安區(qū)慈善會通過興辦愛心餐廳，解決了老人就餐難題，也為社會和諧穩(wěn)定發(fā)展貢獻了慈善力量。2023年，長安區(qū)“愛心餐廳”項目被省民政廳評為社會組織參與鄉(xiāng)村振興“優(yōu)秀項目”。

　　《各界導(dǎo)報》2024-08-23 第5750期 4版