“吃多吃少，光盤最好。新學期，本餐廳推出‘半份餐’。”近日，西安外事學院因在學校食堂推出“半價半份餐”服務引發關注。市民網友在紛紛點贊的同時，“節約糧食還省錢，別人家的食堂從來不讓我失望。”9月1日中午，記者特地前往該校食堂探訪。

　　“這個菜你要一份還是半份?可以試試半份，不夠吃了再加。”當天，記者在食堂現場看到，打飯阿姨們正在不遺余力地向學生們“介紹”這一就餐新形式。食堂門口擺放的提示牌、不斷滾動的電子顯示屏，也在提醒大家點餐可選“半份”，量力而行，不要浪費。

　　雖然才剛落地，“半份餐”已然受到眾多學生尤其是女生的熱捧。“學校食堂原本提供的餐量，我感覺給男生吃剛好，對女生來說還是有些多。拿我來說，雖然心里并不想剩飯，但有時候實在吃不完。”在該校讀大三的女生李澳雯說，現今，學校推出了“半份餐”，她終于不用再被這一問題困擾。“能吃多少點多少，既節約又實惠。”

　　記者了解到，該校推出的“半份餐”服務，涵蓋食堂所有飯食，菜量只有正常分量的一半，價格也是半價。“這意味著花和原來一樣的錢，菜色能吃的豐富一些。”在一面食窗口買了半份小碗面的女生袁芳為這一就餐“新選項”點贊，“以前，點一小份面也有3兩，實在太多，現在點個半份小份面，省下的錢還能再買些別的想吃的。”

　　對此，食堂經營者們也是喜聞樂見。“半份餐雖然單價便宜了，但是吸引來的學生越來越多，而且很多學生都會這邊減半份餐，那邊再加半份餐，整體生意并不會受影響。”

　　提及推行這一就餐新模式的初衷，西安外事學院保障部生活服務中心主任許龍介紹，一直以來，反對餐飲浪費都是外事學院的重點工作之一，學校有通過張貼標識、主動提醒等方式要求學生“少點”、“光盤”。“經過研究討論之后，最終拿出了這個‘半份餐’的方案。”許龍說，目前這一點餐新模式減少浪費的效果顯著，他用了一組數字來給記者做直觀對比：“之前，這個食堂一天大概能收三四桶剩飯剩菜，現在差不多就是半桶，這半桶中還有一半是飯湯。”