廟灣鎮，位于北緯35°，森林覆蓋率高達85.1%，光照充足，氣候濕潤，晝夜溫差大，是朱鹮野外放生地，也是關中北部香菇最佳適生區，在民間有著“鹮菇共飲一河水”的說法。獨特的氣候優勢和豐富的水資源優勢，為此地發展香菇產業提供了得天獨厚的條件。

　　廟灣鎮的香菇生長營養積累充分，外觀肥厚飽滿，口感鮮嫩爽脆，香菇也成為了廟灣鎮的主導產業、富民產業。

　　“眼下這批香菇已經是第三茬，我們將通過冷卻分揀后運往全國各地。”在廟灣鎮蔡河香菇基地，銅川市德祥實業有限公司總經理指著朵朵長勢喜人的香菇告訴記者。

　　經孫小山介紹，蔡河香菇基地是耀州區最大的香菇生產基地，已建成出菇大棚238座，年生產菌棒120萬棒，年出產香菇200余萬斤，年收益780余萬元。

　　立足鎮域實際打造香菇小鎮

　　近年來，耀州區扎實推進“一鎮一業”建設，結合全區各個鎮辦產業基礎條件和發展現狀差異，布局不同產業集群發展，以集群發展方式為產業發展更好的聚合資金技術、銷售管理、政策支持等方面資源。

　　廟灣鎮立足鎮域實際，著力打造香菇小鎮。在“黨支部引領+龍頭企業帶動+集體經濟合作社運營+農戶參與”的模式下，村集體經濟不斷壯大，群眾收入持續增長。

　　廟灣鎮黨委宣傳委員陳寧告訴記者，香菇產業累計帶動全區1500余戶農戶，實現扶貧產業資產年收益320余萬元;發展壯大9個村集體經濟，增加村級集體經濟年收益150萬元以上;解決群眾就業500余人，人均年增收1.2萬元。

　　“我們目前主要通過‘資產收益’、‘入股分紅’、‘借棒還菇’、‘就業務工’等方式帶動集體增產、群眾增收。”孫小山說。蔡河香菇基地通過采用“兩借一送一還”模式，鼓勵群眾承包大棚，自主發展，實現種植“零負擔零風險零投入”。

　　群眾實現“家門口就業”

　　“承包大棚，基地向我提供技術、渠道、場地，不用操心一年還能賺八、九萬，方便又劃算。”蔡河村村民葛東民自2021年承包大棚后，既實現了在家門口就業，又過上了紅紅火火的日子。

　　據了解，2021年蔡河村7戶群眾承包78座大棚，種植20萬棒，戶均增收5萬元，群眾發展技術成熟、信心十足。

　　下一步，廟灣鎮將繼續按照“一鎮一業”產業發展思路，帶動香菇種植標準化、規模化、設施化，逐步擴大栽培體量，形成小群體、大規模的發展格局。輻射帶動周邊鄉鎮帶狀化發展，讓群眾實現“家門口就業”。

　　鄉村要振興，產業興旺是關鍵。如今，香菇產業成為了耀州區實現產業振興的典型示范，成為當地農民增收致富和農業農村經濟發展的主力軍。在多產業的助力下，耀州區在鄉村振興的道路上不斷邁進。