11月5日至10日，第五屆中國國際進口博覽會在上海國家會展中心舉辦。從2018年到2021年，西安參加了四屆進博會。如今，西安再次發出“進博邀約”，以更開放的胸懷擁抱世界。

全方位展現了三秦大地深厚的文化底蘊

　　據了解，今年進博會，陜西省人文交流活動以“品味三秦·魅力陜西”為主題，集中展示12市(區)50余家企業，涵蓋各級老字號、非物質文化遺產、文創優品等4大類360多種展品。設置國家級步行街展、陜西“城市會客廳”、“中國這十年”陜西展共三個展區，全方位展現了三秦大地深厚的文化底蘊和“看得見、品得到”的特色優品，帶領觀眾通過味覺、視覺體驗魅力陜西。

　　由陜西省商務廳委托陜西省餐飲聯合會運營“城市會客廳”展區，以“三秦腔調”為核心創意主題，衍生出“步行街”“自然風光”“地標建筑”“老字號和非遺傳承”等篇章。展區外立面通過全景冰屏動態視頻演繹，運用現代設計手法，生動彰顯陜西地域特色和厚重歷史文化。展區造型設計從秦腔傳統技藝“水袖”中汲取靈感，將舞袖的靈動與步行街區建筑的挑檐斗拱相結合，內容上融入數字化展項技術，結構通透開放、簡約大氣，于光影間展現陜西新形象。

西安老字號非遺美食集中亮相

　　在陜西人文交流活動步行街和會客廳展區集中展示了西安老字號非遺美食和酒品、茶品、果品、乳品等陜西名優產品。有享譽華夏的牛羊肉泡饃、西安特色麻醬涼皮，大師手作黃桂稠酒、風靡全國的冰峰飲品、羊乳、炕炕饃、甑糕、蜂蜜等產品，味形各異的綠茶、紅茶和別具一格的涇渭茯茶。展區邀請非遺傳承人現場展演非遺產品制作技藝，讓參展賓客深度感受老字號對非物質文化遺產傳承與發展的豐碩成果，在一飽口福中留“戀”往返。

　　據悉，今年是西安交易分團第五次參加進博會，前期早已做好充分準備，將借機開展商務交流活動，向全球合作伙伴發出誠摯的邀請，釋放高水平對外開放的“陜西聲音”，共享發展機遇，實現互利共贏。(記者楊明/文 陜西省餐飲聯合會/圖)