5月11日，在涇陽縣云龍蔬菜專業合作社倉儲分揀中心，涇陽縣農產品質量安全檢驗檢測站的工作人員對西紅柿和圣女果進行農藥殘留速檢。 記者 吳莎莎攝

　　5月16日，嵐皋縣辰信生態資源保護開發有限公司負責人龔海濤在查看公司一季度香椿訂單和銷量時說：“公司一季度香椿產量40噸，銷量32噸，剩余的用于制作香椿醬。這一批香椿都是客商提前預訂的，發往北京、上海、廣州等地。”

　　“去年12月，我們選育的‘秦巴紅香椿’成功入選全國名特優新農產品名錄，這意味著‘秦巴紅香椿’通過國家農產品質量安全審核。”龔海濤說。

　　民以食為天，食以安為先。去年以來，我省堅持“產出來”“管出來”兩手抓，不斷完善“從農田到餐桌”的食用農產品全鏈條監管機制，筑牢從農田到進入市場前的每一道防線，持續增加綠色優質農產品供給，全省主要農產品監測合格率穩定在98%以上，有力確保了農產品生產安全和社會消費安全。

　　當好農獸藥殘留“質檢員”

　　陜西扎實推進“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，分品種建立生產經營主體清單、技術指導管控清單，對重點品種、重點主體落實“一對一”監管，嚴查嚴打農獸藥殘留超標等突出問題

　　日前，記者在興平市芹興農業科技發展有限公司生產基地看到，翠綠的芹菜整齊栽種在土壤里，滿眼綠意。大棚里的芹菜即將收獲。公司總經理王苗朋和妻子王軍芳每天都在基地里忙碌，王軍芳負責新鮮芹菜采摘，王苗朋在采摘后進行農藥殘留檢測。

　　“我對蔬菜種植的每個環節嚴格把關。在施肥方面，給土壤施微量元素肥、有機肥以及生物菌肥。在應對病蟲害方面，使用高效低殘留的農藥，并應用粘蟲板、殺蟲燈等物理防治害蟲的方法。我還增加蔬菜農藥殘留檢測頻次，推行‘一捆一碼’追溯。”王苗朋說。

　　農產品質量安全是關乎人民生活、社會穩定的大事。2022年，我省扎實推進“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，分品種建立生產經營主體清單、技術指導管控清單，對重點品種、重點主體落實“一對一”監管，嚴查嚴打農獸藥殘留超標等突出問題。據不完全統計，去年全省檢查企業門店2.5萬家次，查處整改問題804個。此外，全省1139個鄉鎮設立農產品質量安全監管機構，占全省涉農鄉鎮的93.1%，形成常態化監管。

　　今年是我省“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動的收尾階段。為確保農獸藥問題攻堅治理見實效促長效，省農業農村廳要求各地對標對表行動實施方案，扎實開展三年行動“回頭看”，進一步查漏補缺、補短強弱。各地還要運用好“回頭看”成果，建立問題清單、任務清單、責任清單，對轄區內的生產主體、用藥種類、農資門店建立監管臺賬，將日常巡查和專項檢查相結合，落實好每個環節，對重點品種、重點主體推行“一對一”監管，包片包戶、責任到人，落實靶向監管。

　　戴上監測“緊箍咒”

　　陜西積極推廣應用速測新技術，加強對蔬菜等周期短、循環快的農產品風險監測，實現農藥殘留“居家檢”、田間地頭“隨時檢”，對發現的問題產品及時啟動實施監督抽檢

　　5月11日，涇陽縣云龍蔬菜專業合作社理事長王博正在生產基地的大棚內查看西紅柿長勢。只見一串串紅色、綠色的西紅柿幼果掛滿枝頭，長勢喜人。走進合作社內的倉儲分揀中心，涇陽縣農產品質量安全檢驗檢測站的工作人員正在對西紅柿和圣女果進行農藥殘留速檢。

　　“我們合作社采用綠色生態有機方法種植西紅柿，施用秸稈蚯蚓肥增強土壤保水、保肥性以及抵抗病蟲害的能力，采用科伯特熊蜂授粉，讓果實自然生長且綠色健康，讓消費者吃得安心。”王博說。

　　在云龍蔬菜專業合作社生產基地，技術員都有一個生產記錄本，用于記錄西紅柿生產管理的全過程，保證農產品生產過程質量安全責任可追溯。“我們合作社每月會組織技術員、社員學習農產品質量安全法和農作物病蟲害綠色防控技術。基地內還建有快速檢測室，由合作社的內檢員檢驗農藥殘留是否超標，嚴格把控產出的農產品質量安全。”王博告訴記者。

　　農產品質量安全監測就像“雷達”，是發現農產品質量安全問題的重要手段。省農業農村廳副廳長張盈安表示，今年，國家對農產品監督抽檢提出了更高要求，抽檢數量比去年有明顯提升。各地要嚴格落實定量檢測每千人1.7批次的硬任務，保證監測數量達標、質量可靠。

　　為夯實農產品質量安全基礎，確保綠色優質農產品供給再上新臺階，省農業農村廳要求，各地要緊盯高風險產品，科學制定質量安全例行監測和監督抽檢計劃，增加生產環節和小主體、小農戶抽樣比例，加大獲證產品、加貼承諾達標合格證和追溯碼上市農產品監測力度，提高監測的靶向性、準確性和覆蓋度。

　　農產品質量安全監測也離不開科技支撐。我省積極推廣應用速測新技術，加強對蔬菜等周期短、循環快的農產品風險監測，實現農藥殘留“居家檢”、田間地頭“隨時檢”，對發現的問題產品及時啟動實施監督抽檢。對季節性強、貨架期短的速生蔬菜，不合格樣本及時反饋、快速查辦。

　　擦亮基層監管“放大鏡”

　　陜西在104個涉農縣(區)全面實施農產品質量安全追溯和承諾達標合格證管理，創新“證碼合一”技術，推進以承諾達標合格證為主要憑證的產地準出市場準入有效銜接，實現了農產品生產記錄可查詢、運銷流向可追蹤、質量安全有保障

　　5月15日，在興平市豐儀鎮農產品質量安全監管站，檢測員任聯國正使用最新款的膠體金檢測設備對青菜進行農藥殘留檢測。

　　“使用這臺設備檢測農藥殘留，10分鐘之內就能出結果，不但檢測數據準確，還能自動保存結果，以便隨時查閱和打印，方便快捷。”任聯國說，檢測設備升級，可有效提升基層農產品農藥殘留快速檢測能力，對全鎮農產品質量安全監管水平提升具有推動作用。

　　去年，我省以縣、鄉為重點，深入開展基層檢測監管能力提升行動，基層監管能力顯著增強。我省優化完善省級信息化監管平臺建設，在104個涉農縣(區)全面實施農產品質量安全追溯和承諾達標合格證管理，并創新“證碼合一”技術，推進以承諾達標合格證為主要憑證的產地準出市場準入有效銜接，實現了農產品生產記錄可查詢、運銷流向可追蹤、質量安全有保障。隨著全省亮“碼”亮“證”活動的開展，省級平臺入網追溯龍頭企業、農民合作社等骨干主體9086家，規模同比增加29%。

　　為提升基層農產品質量安全檢測監管能力，省農業農村廳要求，各地要重點做好市縣檢測機構建設，試點檢測機構“1+N”幫扶模式，力爭全省農檢機構“雙認證”覆蓋率達到70%以上;進一步完善鄉鎮網格化管理體系，加快推進標準化鄉鎮監管站建設，今年涉農鄉鎮覆蓋率達到100%;加快推進監管工作信息化，以縣區為單元，創新“互聯網+監管”模式，建立智慧農安綜合監管服務體系;深化農產品質量安全縣建設，進一步完善安全縣建設標準和管理辦法，細化發展評價指標和要求，對已認定的農產品質量安全縣實行嚴格的動態管理。(記者 吳莎莎 實習生 劉璇)