1月10日，陜西省市場監管局發布2023年第四季度食品安全監督抽檢情況。據統計，去年四季度，陜西共完成并公布91737批次食品樣品監督抽檢結果，88875批次所檢項目全部合格，2862批次不合格，總體合格率為96.88%。

　　根據分析，大宗食品的合格率保持基本穩定，其中保健食品、可可及焙烤咖啡產品、其他食品、乳制品、食品添加劑、食糖、速凍食品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品10大類食品的抽檢合格率為100%;餅干、方便食品、蜂產品、罐頭、水產制品、糧食加工品、糖果制品、肉制品、冷凍飲品、淀粉及淀粉制品、茶葉及相關制品、糕點、豆制品、酒類、蛋制品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水果制品、食用農產品19大類食品的抽檢合格率均在97%以上，均高于總體合格率。

　　從公告的檢驗不合格項目看，以微生物污染超標、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數的27.79%、19.69%、16.72%。 陜西省市場監管局相關負責人表示，針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。 (記者 南江遠)