□ 唐文輝

　　■個(gè)人小傳

　　胡智，中共黨員、博士、教授，現(xiàn)任西安智創(chuàng)華悅控股集團(tuán)公司董事長、西安泉佑建設(shè)集團(tuán)公司董事長、陜西恒青農(nóng)業(yè)有限公司董事長、陜西圣泉乳業(yè)科技有限公司董事長，西安市工商聯(lián)常委、雁塔區(qū)工商聯(lián)副主席、雁塔區(qū)商事調(diào)解中心主任、西安市乾縣商會(huì)會(huì)長、陜西體改研究會(huì)副會(huì)長、陜西省金融學(xué)會(huì)常務(wù)理事、西安市稅務(wù)局特約監(jiān)督員、陜西紅拳研究會(huì)副會(huì)長、西安市雁塔區(qū)人大代表、乾縣政協(xié)委員等職。

　　陜西圣泉乳業(yè)科技有限公司簡介

　　陜西圣泉乳業(yè)科技有限公司成立于2018年4月，位于陜西省楊凌示范區(qū)孟楊路3號，是西安智創(chuàng)華悅集團(tuán)公司旗下的全資子公司。公司是一家集羊乳制品深加工生產(chǎn)、科技研發(fā)、乳品銷售、羊文化傳播、旅游觀光于一體的現(xiàn)代化大型羊乳科技創(chuàng)新型企業(yè)。公司一期生產(chǎn)線投資2.5億元，采用干濕復(fù)合型工藝，實(shí)行GMP標(biāo)準(zhǔn)，于2023年5月全面投產(chǎn)運(yùn)營。

　　公司一期加工生產(chǎn)線，可日處理鮮奶500噸，年產(chǎn)配方乳粉2萬噸。主要產(chǎn)品類型包括：嬰幼兒配方羊乳粉、全脂羊乳粉、調(diào)制羊乳粉、低溫液態(tài)羊乳制品、特殊醫(yī)學(xué)用途羊乳制品等。目前，公司已有圣泉美爾羊奶粉、圣奧絲路全家福羊奶粉(佑眠、佑暢、佑降、佑骼四個(gè)品類)、壽本元配方羊奶粉(富硒高鈣調(diào)制羊奶粉、瑞舒調(diào)制羊奶粉兩個(gè)品類)、美樂璽配方羊奶粉(PS磷脂酰絲氨酸調(diào)制羊乳粉、免疫球蛋白調(diào)制羊乳粉兩個(gè)品類)等多款產(chǎn)品。

　　公司立足中華傳統(tǒng)文化，賦能羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造了全新的羊文化體驗(yàn)館。截至2023年8月，公司獲得國家知識產(chǎn)權(quán)專利30余項(xiàng)。公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)等高等院校、科研機(jī)構(gòu)、專業(yè)團(tuán)體、專家學(xué)者等緊密合作，開展科技研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新，充分發(fā)揮“世界羊乳加工樣板工廠”的引領(lǐng)示范作用，堅(jiān)持“奶品就是人品，質(zhì)量就是生命”的經(jīng)營之道，專注于“為大眾營養(yǎng)健康，做高端品質(zhì)好奶”。

　　“古人學(xué)問無遺力，少壯工夫老始成。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”宋代大詩人陸游在《冬夜讀書示子聿》這首詩中深刻揭示了“從書本上得來的知識畢竟是不夠完善的，要透徹地學(xué)習(xí)和掌握知識必須親自實(shí)踐”這樣一個(gè)人生哲理。胡智就是這樣一位年輕時(shí)學(xué)習(xí)不遺余力、狠下功夫，成年后學(xué)以致用、理論聯(lián)系實(shí)際，“專業(yè)”結(jié)合“產(chǎn)業(yè)”，把所學(xué)知識應(yīng)用于市場經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)，走出了一條創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之路的大學(xué)教授優(yōu)秀代表。

　　學(xué)以致用 主動(dòng)參與實(shí)體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理

　　胡智出生于我省關(guān)中咸陽市乾縣農(nóng)村，是一個(gè)地地道道的農(nóng)家子弟。少年時(shí)代，他一邊上學(xué)一邊幫家里做農(nóng)活，學(xué)習(xí)上聰慧努力，干農(nóng)活手腳麻利，吃苦耐勞，不遺余力。正如他后來回憶兒時(shí)生活時(shí)的感嘆：我如果不是后來上了大學(xué)，一定是一個(gè)好農(nóng)民，一個(gè)好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行家里手。

　　出身農(nóng)家的胡智相繼考上了西北大學(xué)本科、碩士研究生，后又攻讀了西安交通大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)博士研究生學(xué)位，成為一名大學(xué)講師、教授。樹高千尺不忘根本，是鄉(xiāng)村大地的養(yǎng)育、兒時(shí)的農(nóng)村經(jīng)歷和農(nóng)耕文化的耳濡目染，讓胡智從孩提到成人的心靈深處，始終有一段濃濃的“三農(nóng)”情結(jié)。擔(dān)任大學(xué)教授期間，他一邊讀書工作，一邊利用業(yè)余時(shí)間做一些力所能及的市場經(jīng)營管理方面的事情。在多年的經(jīng)濟(jì)學(xué)，特別是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科的教學(xué)研究中，胡智深知理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)業(yè)結(jié)合產(chǎn)業(yè)的必要性和重要性。胡智把“業(yè)余管理”做到了“專業(yè)水平”，把教授的“知識分子形象”塑造成了實(shí)實(shí)在在的“現(xiàn)代企業(yè)家形象”。因而，他不管是給本科生授課，還是給研究生做指導(dǎo)，都主動(dòng)把產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來，以理論指導(dǎo)實(shí)踐、以實(shí)踐豐富理論。深深的“三農(nóng)”情結(jié)和多年學(xué)以致用的實(shí)踐探索，使得他在退休后把自主經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)確定在魂?duì)繅衾@的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域——奶羊養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)、市場營銷這一“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)體系上。

　　砥礪前行 成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

　　2012年起，胡智開始從事奶羊養(yǎng)殖牧場經(jīng)營，在家鄉(xiāng)乾縣臨平鎮(zhèn)興辦了陜西恒青農(nóng)業(yè)奶羊養(yǎng)殖場，熱情服務(wù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2018年，正值他退休之前，恰逢國家倡導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，作為一名從事經(jīng)濟(jì)學(xué)教學(xué)和研究多年的教授，胡智深知農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展對國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要性，也深諳農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的廣闊前景。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，憑借關(guān)中咸陽原黃金奶源帶的天然優(yōu)勢，依靠當(dāng)?shù)貤盍鑷肄r(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等技術(shù)平臺區(qū)位優(yōu)勢，順應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，落實(shí)省政府“培育千億級奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略規(guī)劃，全力進(jìn)軍農(nóng)業(yè)深加工——乳粉生產(chǎn)大健康產(chǎn)業(yè)。

　　2018年，胡智在楊凌投資建設(shè)乳品加工廠——陜西圣泉乳業(yè)。然而，意外總是不期而至，正在廠子熱火朝天建設(shè)的時(shí)候，一場突如其來的疫情暴發(fā)了。其間，工人和技術(shù)人員時(shí)不時(shí)被隔離，工程建設(shè)時(shí)不時(shí)被叫停，工程建設(shè)急需的原材料常常不能按時(shí)到貨，所需的從歐洲進(jìn)口的先進(jìn)設(shè)備也不能按時(shí)到達(dá)，加之國家信貸政策的調(diào)整，以及集團(tuán)公司原有的城改項(xiàng)目資金遲遲不能到位，嚴(yán)重影響了建設(shè)進(jìn)度。一個(gè)個(gè)問題和困難擺在了胡智的面前。

　　“只要思想不滑坡，辦法總比困難多”，這既是胡智對團(tuán)隊(duì)成員的鼓勵(lì)和鞭策，也是他本人堅(jiān)定不移、砥礪前行的座右銘。他不僅是這樣說的，也是這樣做的。“在困難和壓力面前，一定要咬緊牙關(guān)，堅(jiān)決挺過去，事情才有成功的希望!”他把在學(xué)校里給學(xué)生經(jīng)常講的話，真真切切付諸自己的行動(dòng)中。經(jīng)過四年多的艱辛努力、奮力拼搏，終于在2023年5月，一座全新的管理現(xiàn)代化、生產(chǎn)自動(dòng)化、運(yùn)行智能化、參觀透明化、全程可追溯的羊乳加工4.0樣板工廠，矗立在楊凌示范區(qū)孟楊路3號。至此，圣泉乳業(yè)公司形成了集奶羊養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)、科技研發(fā)、乳品銷售、羊文化傳播、旅游觀光于一體的奶羊產(chǎn)業(yè)鏈完整體系。

　　2023年10月，公司舉辦“第三屆世界奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨鄉(xiāng)村振興論壇”，并舉行了盛大的新工廠開業(yè)盛典。在這一國際性奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展盛會(huì)上，圣泉乳業(yè)智能化新工廠被大會(huì)專家評審委員會(huì)授予“世界羊乳加工樣板工廠”，被中國奶業(yè)協(xié)會(huì)奶山羊?qū)I(yè)委員會(huì)授予“中國奶羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”;公司的6款配方羊奶粉新品，經(jīng)過中外專家嚴(yán)格檢驗(yàn)品鑒，被授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。這標(biāo)志著圣泉乳業(yè)公司已成為一家創(chuàng)新與應(yīng)用相結(jié)合、具有國際先進(jìn)水平的現(xiàn)代化乳業(yè)加工生產(chǎn)企業(yè)，這也成為圣泉乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展歷程中一座重要的里程碑。

　　借此東風(fēng)，胡智抓住機(jī)遇，順勢而為、乘勢而上，帶領(lǐng)圣泉乳業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)不斷加大產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)和市場拓展力度，推進(jìn)“奶源基地—乳品加工—市場營銷”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行;實(shí)施奶羊養(yǎng)殖、乳品加工生產(chǎn)、市場營銷和國際上領(lǐng)先的奶羊福利管理;提升羊乳產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、社會(huì)化管理運(yùn)行水平，推進(jìn)奶羊養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品營銷全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展;與西北農(nóng)林科技大學(xué)等相關(guān)高等院校、科研機(jī)構(gòu)、專業(yè)團(tuán)體、專家學(xué)者等緊密合作，建設(shè)奶羊養(yǎng)殖、乳品研發(fā)科技創(chuàng)新機(jī)構(gòu)平臺。至此，集團(tuán)公司成功實(shí)現(xiàn)從城改建設(shè)、前端奶羊養(yǎng)殖業(yè)向農(nóng)業(yè)深加工——大健康產(chǎn)業(yè)的成功轉(zhuǎn)型升級。

　　發(fā)揮優(yōu)勢 聚力打造優(yōu)質(zhì)羊乳品牌

　　“望春時(shí)極目，訪古獨(dú)含情。柰有咸陽草，風(fēng)吹歲歲生。”圣泉乳業(yè)所在的咸陽原，地處八百里秦川腹地，位于我國地理中心，是中國大地原點(diǎn)所在區(qū)域。渭水穿南，宗山亙北，山水俱陽。渭河谷底從這里延伸至黃土高原，河水從平原穿流而過，土壤以自然堆積形成的黃土為主，由渭河沖積平原、渭北黃土臺原組成，是最適宜奶羊喜食水草生長的土地。這里四季分明，屬大陸性季風(fēng)氣候，大小原埂連綿不斷，溝壑坡地縱橫交錯(cuò)，環(huán)境獨(dú)特的咸陽原，年年歲歲水草豐盈，極目遠(yuǎn)望，一派波瀾起伏的綠野景象;這里物華天寶、人杰地靈，華夏農(nóng)業(yè)始祖后稷曾在此教民稼穡，孕育出悠悠中華農(nóng)耕文明;這里南倚秦嶺，常年雨量充足，豐盈廣袤的平原自古就是養(yǎng)育牛羊家畜的風(fēng)水寶地，家庭奶羊養(yǎng)殖千百年來在這里代代傳承、興旺繁榮。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究進(jìn)一步表明：關(guān)中西部咸陽原處在北緯35°，是一個(gè)非常獨(dú)特的自然區(qū)域。這里有著天然的中性土壤，四季氣候溫差適宜，空氣清新潔凈舒適，水質(zhì)純正清醇，特別適宜水草的生長繁育。這里生長的紫花苜蓿、青儲(chǔ)玉米及多種自然野草，是奶羊養(yǎng)殖天然上乘的優(yōu)質(zhì)飼草，這也正是有機(jī)奶源的絕佳黃金區(qū)域;這里綿延相連的原埂坡地，形成了一個(gè)個(gè)天然有機(jī)的大自然養(yǎng)殖牧場，非常適宜奶羊規(guī)模化放養(yǎng)與適當(dāng)圈養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)殖方式;這里以關(guān)中奶羊?yàn)橐I(lǐng)的養(yǎng)殖種群品種優(yōu)良，“公司+農(nóng)戶”的奶羊養(yǎng)殖規(guī)模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾，能夠很好滿足當(dāng)?shù)厝榉燮髽I(yè)優(yōu)質(zhì)奶源的需求，能夠有效保障新鮮羊乳供應(yīng)源源不斷;這里產(chǎn)出的鮮羊奶綿柔細(xì)膩、營養(yǎng)豐富，香醇味美、芬芳可口。正所謂：好土長好草，好草養(yǎng)好羊，好羊產(chǎn)好奶，好奶做出優(yōu)質(zhì)奶粉來。

　　這里有楊凌國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，具有雄厚的農(nóng)業(yè)科技資源和科技創(chuàng)新支撐平臺優(yōu)勢;這里有著名的西北農(nóng)林科技大學(xué)，還有楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院等農(nóng)業(yè)教學(xué)科研機(jī)構(gòu)。世界第一例成年體細(xì)胞克隆山羊等數(shù)以千計(jì)的重大農(nóng)業(yè)科技成果在這里誕生，新培育的奶綿羊種群也已從這里開始推廣繁育。西北農(nóng)林科技大學(xué)的動(dòng)物學(xué)院、動(dòng)物醫(yī)學(xué)院、食品科學(xué)與工程學(xué)院等教學(xué)科研機(jī)構(gòu)，為這里的奶羊養(yǎng)殖和乳品加工生產(chǎn)、科技創(chuàng)新發(fā)展提供著有力的技術(shù)支撐。陜西圣泉乳業(yè)公司依托奶羊養(yǎng)殖黃金奶源區(qū)域優(yōu)勢，和楊凌示范區(qū)高新科技平臺等區(qū)位優(yōu)勢，形成了天作之美、自然天成的奶羊產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展體系。

　　《本草綱目》記載：“羊食百草，其乳滋補(bǔ)……”羊奶中富含多種蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。羊奶分子小，好吸收，營養(yǎng)豐富，最接近母乳，無愧于“奶中之王”的美譽(yù)。天然的好水草、好羊奶、好乳源，現(xiàn)成的產(chǎn)業(yè)集群、高科技、好平臺，可謂得天獨(dú)厚、天作之美。在胡智的帶領(lǐng)下，陜西圣泉乳業(yè)立足這方風(fēng)水寶地，有效發(fā)揮多方優(yōu)勢，縱橫鏈接，多方合作，凝心聚力，以“奶品就是人品，質(zhì)量就是生命”的經(jīng)營之道，專注于“為大眾營養(yǎng)健康，做高端品質(zhì)好奶”。

　　雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。如今的圣泉乳業(yè)日加工鮮奶百余噸，直接帶動(dòng)800多戶農(nóng)民增收致富;未來達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力日加工鮮奶500噸，將直接帶動(dòng)4000余戶農(nóng)戶獲益，帶農(nóng)效益將進(jìn)一步顯現(xiàn)。我們也有理由相信，胡智的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之路也一定會(huì)走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

　　《各界導(dǎo)報(bào)》2024-03-20 第5643期 第四版