西安，數百種面食，帶給人們味蕾上的絕對震撼。由西安市商務局主辦的第二屆西安面食文化節將于11月22日至24日，在大唐西市金市廣場舉辦。本次活動分為7個部分，通過展銷、論壇、賽事、推介、宣傳和文藝表演等形式，為餐飲和供應鏈企業搭建展示平臺，進一步傳承和弘揚這一珍貴文化，提升西安面食品牌形象，展現西安面食獨特魅力，促進產業蓬勃發展。

　　去年，首屆西安面食文化節匯聚了40余家省內外知名面食企業，開展了特色面食技藝交流與創新面食產品展示，全面展現了西安特色面食文化，讓面食的滋味留在人們的味蕾舌尖。

　　今年，第二屆面食文化節，延續首屆亮點，同時添加了新的內容，使活動更加豐富、全面。其中，2024首屆西北餐飲·西安論道，聚焦西北，以西北餐飲業整體發展數據和趨勢分析拉開帷幕，新銳品牌和行業從業老兵分享經驗、觀點、打法，設置三輪圓桌論壇深入挖掘西北餐飲各業態的發展機遇與深刻建議。第二屆西安面食嘉年華，以美食展銷的方式，全面展現面食風采，主辦方在西安及周邊地區精心挑選眾多陜西優秀面食餐飲企業前來助陣，涵蓋了面條、涼皮、各種小吃、面食文創產品、非遺美食、飲品等品類，還特設了面食供應鏈展區，品類多樣，品質有保障，讓市民、游客一站式吃遍全陜西的面食。西安面食文化推廣活動將以面食文化為主題，用文藝演出等新穎的形式，讓市民游客深度體驗西安面食的文化魅力。

　　(首席記者 軒轅楊子)