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沉淀在歲月中的年味

2022-02-28 08:44:56  來源:各界新聞網(wǎng)-各界導(dǎo)報(bào)  


[摘要]沉淀在歲月中的年味...

  □ 李永安

  每年離春節(jié)越近,年味越濃的時(shí)候,我就會(huì)常常想起過去在老院過年的日子,那種歡樂的氣氛、濃濃的年味,至今還留在我的記憶里。

  在養(yǎng)老院生活的日子里,最熱鬧的就是過年了。那時(shí),我們家住在西安青年路中段一個(gè)老院子里,老院子很大,有門房、過廳、廈房和上房,院里的住家戶也比較多,約有十六七戶。臨近春節(jié)的幾天,院子里家家戶戶先是打掃衛(wèi)生,院子和過道里擺滿了家具用品,有刷墻的、有糊頂棚的、有掃房的、有拆洗床被的,忙完了這些活,家家就開始準(zhǔn)備過年的東西了。

  我印象最深的是蒸饃,蒸的是花花饃,每家?guī)缀醵紓溆幸粋€(gè)小缸或木箱子,用來裝蒸好的饃,饃的品種也很多,有花饃、豆包、糖包、菜包、油包、棗包等,最好的就是花饃了,花饃造型很好看,有逗人的花老鼠饃、活潑的虎頭饃、栩栩如生的小鳥饃、漂亮的花角饃、魚兒饃等等。走進(jìn)院子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到饃香。我的母親從櫥柜的角落里拿出一個(gè)小木盒子,里面放著好多個(gè)圓的、方的、三角形刻有多種花卉的章子,蘸上一點(diǎn)吃紅,點(diǎn)在饃尖上,蒸出來的饃上就會(huì)有紅紅的花型,很好看。院里的王姨蒸的團(tuán)圓花棗饃不但很好看,還有特點(diǎn),花饃做成圓圓的形狀,有鍋盔大小,表面用菜葉、紅辣椒、紅棗做的漂亮圖案,饃里邊是一層層的棗泥,做成的棗饃又厚又酥,真讓人嘴饞。我記得母親最喜歡做的是蒸碗,她用黑黑的小粗碗,加上配料,做成一碗碗的粉蒸肉、小酥肉、扣肉、黃燜雞、條子肉、八寶甜飯等,蒸碗放涼后,放到一個(gè)木箱子里過節(jié)時(shí)再吃。夜深了,院里家家戶戶還在做油炸的面葉、酥果,進(jìn)到老院里,滿院都是香味。

  大年三十晚上,家家戶戶透著明亮的燈光,全家人圍在一起吃著年夜飯,鞭炮聲、說笑聲、電視聲交織在一起,真是舒適溫馨的夜晚。因?yàn)樵谶@個(gè)夜晚,每個(gè)家里該回來的親人都回到家里,院子里的過道都靠滿了一輛輛的自行車。孩子們?cè)谠鹤永锝兄苤胖ㄅ冢赣H說三十晚上要守夜,且很難守住,到了深夜,孩子們便扛不住睡眠的誘惑,早早都睡著了。到了晚上12點(diǎn),全院的人都出來看放花炮,有放煙花的,有放鞭炮的,很是熱鬧。

  大年初一,天剛蒙蒙亮,老院里的鞭炮聲就又響了起來,家里的孩子們就醒了,大人們趕緊給孩子換上新衣新帽,母親又趕緊去廚房下餃子,吃完餃子,這些孩子也不出去,站成一排,一雙雙小手放在口袋里,都揚(yáng)起頭,用眼睛看著奶奶爺爺,也不說一句話。我的母親明白了,小孫孫等著給壓歲錢呢。母親笑著說:“快把錢給娃們!”說著,父母親都拿出準(zhǔn)備好的壓歲錢一一分給幾個(gè)小孫子。這幾個(gè)孩子拿了壓歲錢后,都飛一樣地跑到院子里玩耍去了。

  我家住的街口有個(gè)雜貨店,過節(jié)時(shí)很熱鬧,孩子們把柜臺(tái)圍得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),有買鞭炮的,有買大刀糖的,有買面具的。母親說:“過年實(shí)際上是過娃呢。”真的是這樣,童年的時(shí)候,一年里最好的日子就是期盼著過年,過年的細(xì)節(jié)也在幼小的我的記憶里留下了深刻印象。

  過年時(shí),天剛剛放亮,院里的鄰居們也都穿得干干凈凈,家里的桌上擺上水果、麻葉、瓜子、花生等許多好吃的東西,挨家走戶相互拜年,相互祝福。在過年的日子里,院里家家親朋好友你來我往,笑語不斷,相互祝福,天天沉浸在過年的氣氛里。最難忘的是1992年春節(jié),這也是我們?cè)诶显豪镞^的最后一個(gè)年,過了這個(gè)年,老院就要拆遷了。院里的鄰居們坐在一起,訴說著過去老院里的生活,搬遷后的分離,你一句、我一聲,仿佛有說不完的話。院里的幾個(gè)老人還聚在一起,看著這,摸摸那,實(shí)在是舍不得住了幾十年的老院,鄰居們都盼著這個(gè)年能過得更長一些。

  說實(shí)話,現(xiàn)在的過年,和過去有所不同,過年形式也多種多樣,有精彩的晚會(huì),有豐富的年夜飯和幸福的笑聲,我卻非常懷念在老院里過年的那些日子。

編輯: 孫璐瑩

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