各界新聞網(wǎng)訊(實(shí)習(xí)記者 龐浩楠 通訊員 李東 記者 唐冰)12月7日，區(qū)政協(xié)黨組書記、主席蔣平深入安康禹金洲酒店有限公司、安康市四季花園酒店管理有限公司包保企業(yè)督導(dǎo)食品安全工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志、工作人員一同參加檢查。

　　在檢查現(xiàn)場(chǎng)，蔣平實(shí)地查看了食堂、加工間、倉(cāng)庫(kù)、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)部位及各項(xiàng)工作臺(tái)賬，認(rèn)真檢查了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全管理體系、食品安全相關(guān)制度情況，詳細(xì)詢問了“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺(tái)賬以及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況和食品安全員配備等情況。

　　通過檢查，現(xiàn)場(chǎng)指出存在不足問題，提出了整改意見及建議。蔣平要求，要切實(shí)履行主體責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化“企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人”意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì);要堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行規(guī)范化培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升安全衛(wèi)生知識(shí)掌握，確保自身和他人的生命安全;要抓好常態(tài)化管理，層層壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，守護(hù)好食安，讓群眾心安。