本報訊 今年以來，西安市未央區市場監管局以推動落實食品安全“兩個責任”為抓手，扎實開展“五個一”宣教培訓工作，全面提升轄區食品安全治理水平。

　　開展一次巡回宣教，深化認識強能力。未央區市場監管局深入各街道采取集中會議的形式，宣講落實“兩個責任”的目的和意義，組織開展食品安全屬地管理責任平臺系統及“食安督”APP使用培訓，通過開展業務輔導工作，夯實各級包保干部的思想和能力基礎，為“兩個責任”包保督導工作高標準高質量落實提供了有力保障。

　　開展一次法規普及，強化責任抓落實。未央區市場監管局組織食品生產經營單位分行業、分業態進行法規培訓，對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行解讀輔導，以引導企業更好地落實制度、強化管理，識別隱患、規避風險。

　　開展一次學習觀摩，強化落實提質效。未央區市場監管局組織轄區農貿市場企業召開落實食品安全“兩個責任”觀摩交流會，帶動和促進全區農貿市場建立健全食品安全管理制度，嚴防嚴控食品安全區域性、系統性風險。

　　開展一次經驗交流，補齊短板謀提升。未央區市場監管局按照分級要求，組織轄區企業學習“兩個責任”落實落地工作標準，并針對工作中的問題開展交流座談，達到了交流經驗做法、謀劃提質措施目的。

　　開展一次入企幫教，解困紓難促規范。未央區市場監管局通過在區、街道成立兩級督導小組，以省“六個十”、市“十個十”和區“十個一批”打造提升為抓手，結合食品安全風險隱患排查整治和“制止餐飲浪費”專項行動，深入企業開展落實“兩個責任”工作督導，強化生產經營單位主體責任落實，全力守護群眾飲食健康安全。

　　截至目前，未央區市場監管局組織B、C、D三級包保干部及聯絡員、市場監管所食品安全監管人員、食品生產經營單位負責人進行線上、線下各類培訓30余場次，印發《應知應會手冊》等資料3000余份。