2021春季開學在即，如何給孩子選擇一家合格衛生安全的“小飯桌”是不少家長糾結的難題。記者獲悉，西安市5496家“小飯桌”已登記備案。

　　近日，西安市市場監管局根據《西安市食品安全委員會辦公室西安市中小學生校外托餐場所食品安全監督管理辦法》要求和2021年學校(托幼機構)及校園周邊食品安全工作安排，對全市2021年春季中小學生校外托餐“小飯桌”食品安全登記備案情況進行統計。截至目前，西安已食品安全登記備案中小學生校外托餐場所“小飯桌”共5496家，其中，新城區633家、碑林區534家、蓮湖區751家、雁塔區1084家、未央區342家、灞橋區213家、長安區703家、臨潼區125家、閻良區136家、高陵區165家、鄠邑區152家、周至縣81家、藍田縣49家、西安國際港務區和浐灞生態區190家、高新區216家、經開區122家。

　　下一步，全市市場監管部門將繼續做好中小學生校外托餐場所“小飯桌”食品安全監管工作，切實保障中小學生“舌尖上的安全”。

　　如何選擇稱心如意的“小飯桌”?本報特為家長們送上一份“挑選攻略”。

　　1.應查看“小飯桌”經營單位是否在市市場監管局公示的5496家“小飯桌”名單中，不到未食品安全登記備案的“小飯桌”就餐。

　　2.應查看“小飯桌”經營單位是否在醒目位置公示食品安全登記備案信息、從業人員健康合格證明及食品安全制度等。

　　3.應查看“小飯桌”經營單位供餐場所是否與休息場所分開設置，是否配備清洗消毒及冷藏冷凍設施。

　　4.應查看“小飯桌”經營單位餐飲具消毒柜是否工作正常，是否能堅持遵守食品成品48小時留樣規定。

　　5.應查看“小飯桌”經營單位食譜是否超范圍經營。按規定，“小飯桌”不得制售冷葷涼菜、外購散裝直接入口熟食制品、涼拌菜、未經加熱的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易導致食物中毒的食物。(記者 張毅偉)