3月23日，省十三屆人大常委會第三十二次會議審議《西安市反餐飲浪費條例》及省人大法制委員會審查意見的報告，西安市向“舌尖上的浪費”說不，并明確每年8月第一個星期為反餐飲浪費宣傳周。這標志著西安約束餐飲浪費行為今后將有明確的法律依據(jù)。

學校食堂：根據(jù)學生情況改進供餐方式

　　“鼓勵、支持一切組織和個人對餐飲浪費行為進行社會監(jiān)督”。《西安市反餐飲浪費條例》明確餐飲服務(wù)提供者、單位食堂、學校、旅游餐飲經(jīng)營者、家庭以及餐飲外賣平臺等各類社會主體的反餐飲浪費責任。

　　《條例》指出，教育行政部門應(yīng)當將反餐飲浪費情況納入師德師風、學生綜合素質(zhì)和食堂評價體系，指導、督促學校、幼兒園通過多種形式加強反餐飲浪費教育和管理。

　　學校、幼兒園、教育培訓機構(gòu)應(yīng)當將反餐飲浪費納入教育教學內(nèi)容，組織開展學習實踐、勞動體驗等專題教育活動。

　　學校、幼兒園、教育培訓機構(gòu)食堂，校外供餐單位應(yīng)當根據(jù)學生的性別、年齡、民族、地域、體質(zhì)情況改進供餐方式，豐富不同規(guī)格配餐和口味選擇，滿足不同的餐飲需求。

公務(wù)用餐：推行簡餐和標準化飲食

　　機關(guān)、人民團體、國有企業(yè)事業(yè)單位應(yīng)當嚴格執(zhí)行公務(wù)接待、培訓、會議、出差等公務(wù)活動用餐管理規(guī)定，從嚴落實各項厲行節(jié)約、反對浪費要求，以公務(wù)活動用餐文明引領(lǐng)社會消費文明。

　　公務(wù)活動用餐應(yīng)當按照快捷、健康、節(jié)約的要求，科學合理安排飯菜數(shù)量和用餐方式，推行簡餐和標準化飲食，可以根據(jù)用餐人數(shù)提供半份餐、小份餐、小量組合等不同規(guī)格選擇。

餐飲經(jīng)營者：提供半份餐小份餐小量組合等

　　《條例》指出，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)建立健全食品采購、存儲、加工、銷售管理制度，完善反餐飲浪費服務(wù)流程和操作規(guī)范;將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計;加強從業(yè)人員厲行節(jié)約、反對餐飲浪費培訓;提升餐飲供給質(zhì)量，按照標準規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量、分量，提供半份餐、小份餐、小量組合等不同規(guī)格選擇;主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導消費者按需適量點餐;配備公勺公筷;提示消費者餐后打包剩余飯菜，提供打包服務(wù)。

　　禁止餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導、誤導消費者超量點餐;強制消費者或者變相強制消費;組織鼓勵量大多吃、暴飲暴食等違背厲行節(jié)約、反對浪費好風尚的推銷活動。

　　《條例》明確，餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，由市場監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處1000以上10000元以下罰款。

餐飲外賣平臺：以顯著方式提示消費者按需下單

　　《條例》明確，餐飲外賣平臺應(yīng)當以顯著方式提示消費者按需下單、適量點餐。

　　餐飲服務(wù)經(jīng)營者通過餐飲外賣平臺提供服務(wù)的，應(yīng)當在平臺頁面上向消費者提供食品主輔配料、口味和分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息。