8月2日，隴縣首屆奶山羊大賽在關山草原拉開帷幕，一只只莎能奶山羊競相亮相，比顏值、比奶量，看誰才是冠軍“美羊羊”。

　　近年來，隴縣堅持生態優先、綠色發展，以生態乳都、全域旅游為首位產業，采取引進、繁育、改良相結合的方式實現莎能奶山羊擴群增量，利用物聯網、大數據、人工智能等集成推廣奶山羊現代養殖技術，建成數字化、智能化的“世界羊奶加工樣板工廠”。在隴縣描繪出一幅壯麗畫卷，為農業注入新動能新活力，促進傳統農業升級、加速邁向現代化。

　　高科技，攻克奶山羊良種繁育“芯片”

　　“莎能奶山羊是世界上最優秀的奶山羊品種，也是隴縣奶山羊產業良種擴群增量的‘芯片’。”隴縣畜牧工作站站長邊會龍說，莎能奶山羊毛白有光澤，每只泌乳期10個月，年產奶600至750公斤，富含干物質、脂肪、熱能、維生素C等，是乳品中的精品，被譽為“奶中之王”。

　　目前，隴縣莎能奶山羊存欄57.2萬只，全產業鏈總產值85億元，建成世界羊乳加工樣板工廠——和氏乳業集團，全國100個喝羊乳的嬰幼兒，就有12個喝的是隴縣羊乳粉。

　　高質量，源于現代智慧養殖新成果

　　今年4月，隴縣畜牧工作站十多位科技工作者，歷經10年完成的科研項目《奶山羊標準化養殖技術集成與推廣》，獲得陜西省農業技術推廣成果二等獎。它涵蓋10項奶山羊養殖核心技術、57個標準，為隴縣奶山羊產業高質量發展，搭建了一條現代化的“高速公路”。隴縣成功創建全國唯一的國家奶山羊現代農業產業園和國家奶山羊規模養殖標準化示范區。

　　隴縣祥潤農人奶山羊場地處城關鎮北關村，是按照“奶山羊標準化養殖技術”建設的羊場，3棟奶山羊舍都有羊床，這是一種格柵，糞污通過孔洞漏到“床”下，按動墻上的電鈕，鉸鏈帶著刮糞板將羊糞和草屑自動收集起來。在堆糞區，根據技術標準堆肥3個月，羊糞就變成了搶手的有機肥，論袋銷售。

　　高效能，從一株草到一杯奶的數智化

　　“一棵巨菌草可以分蘗出20多株像甘蔗樣的巨菌草，一年收割3茬，畝產高達30多噸，這種草富含蛋白質和纖維素，是奶山羊的青飼料。”隴縣牧草試驗示范站技術負責人李文亮說，他們根據奶山羊的生長特點，開展了對專用牧草的科技攻關。

　　“每一只小羊生下來就有‘身份證’和電子檔案，它一生吃了多少食物，產了多少奶，體能指標，防疫情況等等，都有詳細記錄。”和氏高寒川牧業有限公司總經理張會軍介紹道。

　　陜西和氏乳業集團隴州有限公司總經理陳小東說：“發展百億羊乳產業，一靠政策，二靠科技研發，三靠生產線更新換代和產業工人培訓。新質生產力讓奶山羊產業飛出隴縣，走向了全國市場。”(隴縣宣傳部)