有一群從澳洲、歐洲遠程而來的“客人”，在陜西省定邊縣磚井鎮天水村安家落戶、棲息繁衍，孕育出了一批具有三邊獨特邊塞基因的牛犢，在牛舍里悠閑地吃著飼草，唱著“哞哞歌”。在不遠處有一個人看著它們的身軀，聽著他們的歌聲，笑容滿面，即使腳踩牛糞也藏不住他內心的喜悅，他就是定邊縣政協委員蔣登科。

　　定邊縣是游牧文化、草原文化、邊塞文化、農耕文化的集合點，文化積淀深厚、源遠流長。

　　“如何才能讓父老鄉親們過上幸福生活呢?我左思右想，想盡辦法，我還是想通過發展規模性產業帶動鄉親們脫貧致富。”蔣登科看到鄉親們依然靠種地生計，深知給他們四五千塊錢，不能從根本上解決問題，必須變“輸血”為“造血”。懷揣著對養育他的這片土地的熱愛和幫助他的父老鄉親的感恩，2014年，他拿出自己多年的積蓄，加上部分銀行貸款，攜妻子一同創辦了養殖場——定邊縣甜水艷興肉牛養種植公司，開啟了“與牛相伴”的生活。

　　“要想牛適應這片土地，首先得培育合適的品種。所以我們要從育種做起，從源頭把好質量關”。為了尋找適合這片土地的牛種，蔣登科先后從澳洲、歐洲引進牛種，歷時6年，與本土優質秦川黃牛經過三代雜交培育，形成了具有三邊獨特邊塞基因的優良品種。

　　隨著幾年的堅持，體型大、肉量多、肉質好、生長快成為“三邊牛”的特點，農戶們動了心，但還在沒有錢、投入大、風險大、不敢冒險的思想斗爭中徘徊。為此，蔣登科多次請教，到處學習，最終確定了“公司+農場基地+專業合作社+養殖農戶”的方式，與農戶簽訂養殖合同，為周邊困難群眾免費發放優質母牛。實行統一賒購母牛、統一配種培育、統一養殖標準、統一防疫治療、統一回收牛犢的“五統一”管理經營模式，為養殖戶解決后顧之憂。

　　“靠著養牛，家里的收入不再是靠天吃飯，單單依靠種地生活了，日子過得有滋有味的”，村民們經常這樣說。牛場的規模不斷擴大，通過發放1000多頭牛，已為100多戶農戶實現了每頭牛5000余元純利潤和年收入增加2萬余元，規模大的甚至達到每年純利潤20萬元，也帶動了一些農戶從貧困戶走向養殖戶，更有養殖規模大的農戶踏入了“百萬富翁”的行列。

　　“種養結合，以養殖業反哺農業是致富的根本出路。”

　　蔣登科認為，“以地養畜，以畜促農”的種養模式，不僅可以守住“錢袋子”還可以端穩“鐵飯碗”。他秉承綠色、環保、天然、營養、無公害的理念，大力發展種草，帶領大家建設了800畝苜蓿草料基地，1000畝玉米草料基地，140畝大豆草料基地，現已形成畜牧養殖、飼草種植、飼料加工、糞污還田的種養互動互促的畜牧業生態鏈條，以糞污還田保障糧食安全，提高土壤質量和農產品的品質，促進農業高質量發展。

　　如今，肉牛存欄1600余頭，產品遠銷北京、上海、廣州、江浙等地，每年銷售額可達1000余萬元。在蔣登科看來，飽食暖衣不是終點，而是新生活、新奮斗的起點。如何提升肉牛產業附加值?如何打開肉牛產業發展新格局?如何讓肉牛養殖成為群眾增收的強引擎，從而助推鄉村振興?這成了蔣登科目前心里的頭等大事。(記者 許鵬 通訊員 王國麗)