“端午節到了，我們的水晶餅、綠豆糕和粽子銷量很好。”“中華老字號”西安市德懋恭食品有限公司財務人員葉晨紅高興地說道，“稅務部門幫我們牽線聯系了幾家銷售商，讓我們有了穩定的客戶。我們還享受了不少稅費政策紅利，發展的信心更足了。”

　　“老字號”是一座城市的“文化符號”，既承載著雋永的歷史記憶，又厚積著深刻的文化內涵。西安市稅務部門始終關注著“老字號”企業的發展，在端午佳節來臨之際，該局組織“稅務管家”專業服務團隊再次走訪調研轄區“老字號”企業，送上“量身定制”的稅費優惠政策，并充分發揮稅收大數據作用為企業“牽線補鏈”，以實際行動助力傳統“老字號”煥發新活力。

稅惠助力 “德懋恭”香飄四方

　　一束艾草滿屋芳，五色新絲纏角粽。端午節來臨之際，遍布西安各個城區的22家德懋恭門店顧客絡繹不絕。“中華老字號”德懋恭創建于1872年，距今已有151年歷史，是西安市目前僅有的保持傳統手工工藝制作糕點的百年老店。

　　近幾年受疫情等因素影響，德懋恭下游企業客戶減少，銷售業務受到影響，經營利潤減少，新廠房建設進程緩慢，面臨著產能受限、產線單一等問題，阻礙了企業進一步發展。

　　了解到這一情況后，國家稅務總局西安市蓮湖區稅務局充分發揮稅收大數據作用，利用“全國納稅人供應鏈查詢系統”功能，為企業連接起生產鏈和銷售鏈斷點，促成德懋恭與西安交通大學——學術交流中心(南洋大酒店)開展校企合作。由德懋恭進駐南洋大酒店，對酒店人員進行專業銷售培訓，并提供以水晶餅系列為主的預包裝食品用以銷售，累計成交金額達200萬余元。

　　針對企業面對的資金缺口問題，蓮湖區稅務局則充分發揮“稅務管家”效能，提供“貼身式”的政策培訓輔導，幫助企業應享盡享各項稅費政策紅利。近三年來，德懋恭享受各項稅收減免、緩繳政策累計175萬元，幫助企業緩解了資金壓力。針對創新研發項目，“稅務管家”結合德懋恭自身及行業特點，進行政策梳理，持續跟進項目進展，及時告知企業可享受的優惠政策，最大限度釋放政策紅利。

　　“企業的發展離不開稅務部門的精準幫扶，我們要把稅惠政策紅利繼續投入到研發創新、品牌宣傳中去，依托產業帶動增收，把美味送到五湖四海，讓‘徳懋恭’香飄四方”。西安市德懋恭食品有限公司法人代表張西建表示。

稅助“非遺” “南茂號”破局新生

　　明清之際，以醬菜腌制和生產加工糕點甜食為主業的“南茂號”誕生于西安。這是一個歷經240多年傳承，始終堅持傳統制作技藝的“老字號”企業。然而，由于傳統制作工藝復雜、利潤微薄、手藝人減少，這一舌尖上的“非遺”一度面臨發展挑戰。

　　“我們主要向餐飲及建筑行業提供產品，前幾年受疫情影響，企業銷售情況不太好。再加上醬菜制作師傅年齡偏大，企業在生產工藝規模化和線上銷售平臺使用上不占優勢。”高陵區政協委員、西安溢香園蔬菜加工有限公司總經理康娟說道。

　　為幫助“老字號”企業破局，讓百年制作技藝延續，助力非遺產業發展，國家稅務總局西安市高陵區稅務局主動走進企業開展“面對面”調研問需，全面梳理小微企業適用的稅收優惠政策，圍繞“六稅兩費”減免、個稅匯算、納稅信用管理等進行詳細講解，并針對“老字號”企業的發展現狀量身定制服務舉措，實現稅費政策精準“滴灌”。

　　針對企業存在的供銷難題，高陵區稅務局充分發揮稅收“大數據”作用，開展“牽線補鏈”活動，聯系區域電商平臺和大型商超，幫助企業采取“直播帶貨”、定點供貨等方式打開線上線下銷售渠道，為“老字號”企業發展增添動力，以“稅”力量全力做好非遺文化傳承的“守護者”。

　　“在稅務部門的一路相伴下，企業生產規模不斷擴大，經營效益和社會效益穩步增長。依托電商渠道，企業生產的醬菜產品不僅享譽省內，還暢銷湖北、山西等多個省市。”康娟介紹說，“近年來，稅惠政策對我們的扶持力度越來越大。稅務部門‘面對面’送來的稅惠‘紅利’，不僅為企業發展升級添薪續力，也給這些老手藝人吃下繼續堅守非遺工藝的‘定心丸’。”

　　如今，“南茂號”擁有了先進的檢測儀器以及近4000平米的標準化生產車間，是高陵區最大的蔬菜加工民營企業，年銷售生鮮蔬菜以及加工醬菜共1000余噸。“南茂號”醬腌菜、辣子醬制造工藝先后被列入省、市非物質文化遺產保護項目。“南茂號”醬菜系列已成為高陵區電商銷售中的“明星產品”。

　　西安市稅務局有關負責人表示，下一步，該局將持續深入“老字號”企業走訪問需，聚焦企業困難訴求，主動服務、精準幫扶，穩定企業發展的“生命線”，以稅務人的初心守護匠人匠心，助力“老字號”傳承守正、煥發新生。(記者 劉寧 通訊員 胡敏榮 喬雪茹 甘露)