劉紫娟(左)向觀眾介紹“絨饃饃”的創意。

　　“你愛吃肥的還是瘦的?”“餅要不要烤干點?”……11月5日，在第七屆進博會國家步行街展陜西館，25歲的工作人員劉紫娟正在“攤位”上招呼“顧客”。

　　剁餡、切餅、澆汁，劉紫娟一邊熟練地“夾饃”，一邊與大家互動。很快，一個新鮮出爐的“肉夾饃”就遞到了“顧客”手里。

　　雖然是首次參加進博會，但以肉夾饃為原型創作的文創產品“絨饃饃”甫一亮相就成為全場的流量擔當。作為一款6月中旬才上線的文創新秀，“絨饃饃”已經取得超過10萬單的銷售成績。“美食文化與毛絨玩具相結合，既有傳統特色又充滿現代感。”手捧“絨饃饃”，來自江蘇的參觀者王銘苑開心地說。

　　國家步行街展是陜西交易團的重點人文交流活動之一。

　　“我們集中展示陜西老字號品牌類、非遺類、文創類、地域名優產品類特色展品，并穿插非遺技藝展演，展示陜西對外開放的形象。”省商務廳商貿服務業處副處長王朝軍說，國家步行街展集中展示了49家陜西省代表性企業的300余種產品，助力陜西特色企業(品牌)擴大交流合作、開拓國內外市場——

　　在“舌尖中國·知味陜西”版塊，德發長的餃子、同盛祥的牛羊肉泡饃、德懋恭的水晶餅展示著陜西美食的歷史傳承、文化底蘊和創新發展;

　　在“時尚融合·引領潮流”版塊，以肉夾饃為原型的“絨饃饃”、以大雁塔為靈感的“塔大舅”、以棕色大熊貓“七仔”為原型的“秦憨憨”等特色文創產品，讓地域特色有了更加新潮的表達;

　　在“非遺傳承·文化創新”版塊，青銅器、耀州瓷等非遺手工藝品、文物復仿品以及文創類衍生品，以沉浸式體驗吸引觀眾了解陜西非物質文化遺產蓬勃向上的活力和深遠持久的影響力;

　　在“文化之窗·盡顯風采”版塊，視頻展示了陜西高?？蒲性核⒈捡Y不息的長安號、全省創新驅動總平臺秦創原，展現陜西高質量發展成果，傳遞出陜西飛速發展的信號。

　　在形似“四葉草”的國家會展中心，作為世界首個以進口為主題的國家級展會，進博會不只是一場規模巨大的展會，更是一個充滿活力的交流平臺。

　　作為進博會7屆“全勤生”，百年老字號德懋恭今年帶來紙酥、桃酥等新產品，還結識了來自北京、深圳等地的“新朋友”。“近期，我們和浙江客商合作，準備打造一款聯名產品，共享市場資源，共同開拓新市場。”西安市蓮湖區商貿集團有限公司黨委副書記柏超說，“我們希望在進博會上讓更多消費者了解秦式糕點，擦亮以文化為核心、以品牌為載體的老字號金字招牌。”

　　來自埃及的展商易卜拉欣·福阿德·雷茲克·孔多斯在洛川蘋果展位前，對洛川優洛有機果業有限責任公司生產的蘋果脆片連連點贊。“我想多買一些，把這個產品賣到我們國家去。”易卜拉欣向該公司現場負責人韓明表達了合作的意愿，并邀請韓明到埃及國家館參觀，進一步交流。

　　“我們一直在開拓海外市場，產品已經賣到了東南亞、歐洲和非洲的多個國家。”韓明表示，在進博會，不僅可以展示產品，還可以提高品牌知名度，幫助企業與潛在合作伙伴建立信任和聯系。

　　“我們希望通過展示、宣傳、鑒賞、推廣等一系列活動，助推三秦文化和陜西特色名優產品‘走出去’，向世界展示進取、開放、包容的陜西形象，為世界文化多元共生和經濟繁榮發展貢獻陜西力量。”省商務廳黨組書記賈鋒說。

　　(記者 劉印文/圖)