□ 實習記者 馮倩楠 記者 閆智
“肉的顏色看起來咋不新鮮?”3月13日,在位于西安市碑林區樂居場路的開心果蔬農副產品便民市場一家肉鋪前,市民王阿姨問道。
“都是新鮮的,現在全國都換成白燈了,再不像過去照上去豬肉顯得那么紅了。”攤主解釋說。
2023年6月30日,國家市場監督管理總局修訂發布的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》指出:“銷售生鮮食用農產品,不得使用對食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。”
該《辦法》實施3個多月以來,生鮮食用農產品攤位是否關掉了“美顏濾鏡”?有無“回彈”現象?記者近日在探訪西安市多家大型生鮮市場時,看到大部分商戶都按要求懸掛了白光燈,整治取得顯著成效。
“我覺著挺好的,最起碼回歸‘本色’了。東西原來啥樣就是啥樣,我們買的時候也不會被誤導。”正在鮮萊蓬瀛農貿市場購物的市民郭愛琴說。
“《辦法》實施之前,省市場監管局就召開培訓會并印發提示函,全省各級市場監管部門迅速行動,針對誤導消費者的‘生鮮燈’開展清理整治。”省市場監督管理局食品經營安全監督管理處副處長魏玉琦介紹說,全省各地市積極行動,如西安制定印發工作方案,明確細化15項具體任務,發放數萬份提醒告知書;寶雞、漢中通過會議宣講、媒體通報、微信群提醒商戶禁用生鮮燈,對超市、肉類專營店等開展現場檢查行動;咸陽、榆林開展“生鮮燈”專項整治,規范生鮮食用
農產品銷售領域照明設施使用行為。
在市場監管“緊箍咒”下,記者發現,公然使用“生鮮燈”的商鋪雖然不多,但不規范使用燈具的情況仍然存在。如偏黃光的“白光燈”更受鹵味烤鴨店主青睞,偏紫光的“白光燈”在肉鋪使用更多。
“生意好不好,賣相真的很重要”“生意好的秘密,就是給食物‘提鮮’的燈光”,這是一家線上燈具店打出的銷售口號。
進入這家店鋪頁面,記者點開“2024新款新國標LED生鮮燈白光市場專用”商品鏈接,看到燈具按照打光和顯色配置,設有鮮肉、熟食、水果、鹵肉、海鮮等不同專用分類。
記者進一步咨詢,客服將每種燈具“高顯色”標準的適用距離、照射高度、適用食材一一告知,并解釋說店鋪內所有燈具都符合國家最新標準。
生鮮照燈具體有怎樣的標準?“只能用眼睛看,辨認出是白燈就行。”南關綜合市場的管理人員告訴記者,按照《辦法》要求,“銷售生鮮食用農產品,不得使用對食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知”,其中并未設置具體的光源指標數值參數。
記者連續兩天走訪400多家生鮮攤位發現,其中有兩家商戶仍在偷摸使用“生鮮燈”。針對記者反映的情況,這兩家攤位所屬的市場管理部門表示,將立即整改,全面保證消費者的合法權益。
“對于首次發現違規使用‘生鮮燈’的商戶,由縣級以上市場監督管理部門責令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款。”魏玉琦表示,接下來,市場監管部門將在日常監管中持續關注“生鮮燈”整改情況,消費者如發現繼續使用“生鮮燈”的商戶,可撥打12315進行投訴。
編輯: 穆小蕊
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