為積極推進(jìn)西安國際美食之都建設(shè)，滿足多元化消費市場需求，促進(jìn)雙循環(huán)背景下餐飲產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新提升，引導(dǎo)西安餐飲高質(zhì)量發(fā)展，“2023西安國際美食之都品牌店” 評選活動已正式啟動，從經(jīng)營特色、菜品質(zhì)量、美食文化氛圍、企業(yè)知名度與影響力等多維角度評定，推選出2023年的年度西安國際美食之都品牌店榜單，12月31日前通過媒體向社會公布評定結(jié)果。

　　據(jù)悉，西安市商務(wù)局成立了“2023西安國際美食之都品牌店”評選認(rèn)定管理工作辦公室，全面負(fù)責(zé)“2023西安國際美食之都品牌店”的評選認(rèn)定和管理工作。成立評選認(rèn)定委員會由行業(yè)機(jī)構(gòu)代表、文化學(xué)者、烹飪大師、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)專家組成，主要負(fù)責(zé)“西安國際美食之都品牌店”的評選認(rèn)定，并參與相關(guān)工作的論證。具體評選認(rèn)定工作由西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會協(xié)助組織實施。

　　評選項目包括西安國際美食之都地方風(fēng)味菜系品牌店(川菜、湘菜、粵菜、淮揚(yáng)菜、新疆菜);西安國際美食之都國際風(fēng)味品牌店(日料、韓餐、泰餐、西式快餐);西安國際美食之都熱門品類品牌店(火鍋、燒烤、海鮮、休閑茶飲、烘焙面包);西安國際美食之都本土風(fēng)味品牌店(陜菜、陜西小吃)。

　　認(rèn)定范圍是西安市行政區(qū)域內(nèi)具有固定經(jīng)營場所，公司或分公司注冊地在西安，開業(yè)滿三年以上(個體工商戶開業(yè)滿5年以上)，誠信守法經(jīng)營、管理服務(wù)規(guī)范、符合國家《食品安全法》和食品衛(wèi)生要求的餐飲、食品和相關(guān)企業(yè)(如為西安分公司需提供總公司參與申報授權(quán)書)。

　　凡符合評選要求的餐飲、食品企業(yè)，均可進(jìn)行申報。在西安市商務(wù)局網(wǎng)站、“西安商務(wù)”微信公眾平臺、西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會公眾號等下載報名表格，按照規(guī)定進(jìn)行填報，經(jīng)區(qū)縣、開發(fā)區(qū)商務(wù)主管部門及西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會推薦后報送。

　　(首席記者 軒轅楊子)