十里鋪村村民在晾曬粉條。通訊員 許娜攝

　　冬日的陜北，天寒地凍。1月8日，在延安子長市欒家坪街道十里鋪村粉條加工廠內(nèi)，村民們正在緊張地忙碌著。經(jīng)過清洗、分離、沉淀等36道工序后，一顆顆洋芋完成華麗“變身”。村里的晾曬場上，一排排晶瑩剔透的洋芋粉條整齊懸掛，在陽光的照耀下顯得格外亮眼。

　　“去年村里的粉條加工廠更換了新設(shè)備，產(chǎn)量從原來的每天200公斤增長到300公斤，總共銷售了1.8萬公斤粉條，收入約50萬元。從現(xiàn)在到過年每天都要開足馬力生產(chǎn)加工，滿足市場供應(yīng)。”看著眼前的洋芋粉條，十里鋪村黨支部書記賈向陽喜上眉梢。

　　地處黃土高原的十里鋪村，土質(zhì)疏松、氣候干爽、晝夜溫差大，是洋芋的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。這里的洋芋淀粉含量高，適合制作粉條。村民們祖祖輩輩都有“漏粉”的好手藝，做出來的洋芋粉條久煮不爛、筋道爽口，在十里八鄉(xiāng)堪稱一絕。

　　“以前，農(nóng)民自己賣洋芋，價低還沒銷路。有時在農(nóng)貿(mào)市場站一天，累得腿腳發(fā)麻也賣不了幾個錢。”十里鋪村洋芋種植戶孫耀明回憶，那時雖說洋芋種得多、產(chǎn)量大，但苦于價低，沒有銷路。粉條制作也多是“單打獨(dú)斗”的家庭小作坊，不成氣候。

　　轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2016年。“一斤洋芋賣不到1元，一斤粉條至少賣12元，這不就是土疙瘩里生金么。咱村洋芋有產(chǎn)量、‘漏粉’有技術(shù)，粉條產(chǎn)業(yè)我看能弄。”在賈向陽與村干部和種植戶多次討論后，大家一致決定建廠發(fā)展粉條產(chǎn)業(yè)。當(dāng)年8月，十里鋪副食品加工合作社成立，探索集洋芋種植，粉條生產(chǎn)、銷售于一體的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　十里鋪村發(fā)展粉條產(chǎn)業(yè)的想法也得到了幫扶單位國網(wǎng)延安供電公司的大力支持。除了投入9.8萬元項目建設(shè)資金，國網(wǎng)延安供電公司還對村里的變壓器進(jìn)行增容，更換10千伏老舊線路5千米，并對粉條廠全部用電設(shè)備進(jìn)行更換。2016年10月，十里鋪村粉條廠建成投產(chǎn)，當(dāng)年就生產(chǎn)粉條5000多公斤，收入約15萬元。

　　為了推動十里鋪村粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，國網(wǎng)延安供電公司先后派遣5任干部駐村幫扶，與村干部一起抓生產(chǎn)、跑銷路，將十里鋪粉條推銷至全國各地。

　　“2022年，我們又投入25萬元項目資金對粉條加工廠進(jìn)行設(shè)備升級改造，并進(jìn)行了房屋維修。目前，粉條加工廠年產(chǎn)量達(dá)3.5萬公斤，每年能為村集體經(jīng)濟(jì)帶來30萬元收入。”國網(wǎng)延安供電公司駐十里鋪村干部馬亞軍說。

　　因味道純正、口感筋道，手工制作的十里鋪洋芋粉條在市場上很受青睞，產(chǎn)業(yè)鏈也像粉條一樣被不斷“拉長”。瞄準(zhǔn)洋芋粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ寮w流轉(zhuǎn)75畝連片土地擴(kuò)大種植面積，打造洋芋種植基地，拓寬生產(chǎn)、加工、銷售渠道，實(shí)現(xiàn)洋芋粉條規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓洋芋和深加工農(nóng)產(chǎn)品走出田間、走俏市場。十里鋪村村民人均年收入由2015年的4000元增長到2023年的1.6萬元。

　　如今，不少十里鋪村農(nóng)戶不僅種洋芋還加工洋芋粉條，在家門口多了一份收入。“現(xiàn)在，洋芋直接賣給村里的加工廠，價高還不用到處跑，我今年種的洋芋賣了2萬多元。 農(nóng)閑時，我還在廠子里打工，一年收入1萬多元，光景一天比一天好。”孫耀明笑著說。

　　“小洋芋”做成“大產(chǎn)業(yè)”。近年來，子長市充分挖掘“子長洋芋”“子長粉條”品牌潛力，做好“土特產(chǎn)”文章，構(gòu)建起洋芋產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)加研銷”一體化生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)體系，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，深挖多元價值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

　　“我們立足區(qū)域資源優(yōu)勢，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，因地制宜發(fā)展了山地蘋果、粉條加工、設(shè)施農(nóng)業(yè)、中藥材等一批特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。2022年以來，全市利用財政銜接資金實(shí)施166個產(chǎn)業(yè)項目，累計帶動1.47萬農(nóng)民增收。”子長市鄉(xiāng)村振興局副局長高小軍說，下一步，子長市將探索推行“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營模式，拓寬農(nóng)民增收致富路子，讓更多農(nóng)民在家門口有活干、有錢掙。(記者 董劍南)