□ 楊洋 整理
【新聞回放】近日,商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》。其中提出,加快制定完善預(yù)制菜相關(guān)標準,持續(xù)開展預(yù)制菜風險監(jiān)測和評估,進一步嚴格預(yù)制菜食品安全監(jiān)管。
網(wǎng)友觀點:行業(yè)只有足夠規(guī)范,才能得到健康發(fā)展。期待行業(yè)門檻的提高、監(jiān)管體系的完善,促進優(yōu)勝劣汰和良性循環(huán),推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在規(guī)范中實現(xiàn)更好發(fā)展。
網(wǎng)友觀點:監(jiān)管部門要切實負起責任,對添加防腐劑、保質(zhì)期不保質(zhì)、不按要求明示等各種違規(guī)行為,按規(guī)定該處罰處罰、該曝光曝光,形成有力有效震懾,切實遏制預(yù)制菜領(lǐng)域的各種亂象,讓廣大人民群眾吃得放心、安心、舒心。
網(wǎng)友觀點:預(yù)制菜一頭連著生產(chǎn),一頭連著消費,一系列規(guī)定為預(yù)制菜厘清了發(fā)展方向。國家9部門下發(fā)指導(dǎo)意見,給大家吃了“定心丸”,讓消費者吃得更加放心明白,也會有助于行業(yè)實現(xiàn)標準化,監(jiān)管也將做到有法可依。
編輯: 穆小蕊
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