1.降低中風風險 大多數人認為，巧克力是一種高熱量的食物，按理說多吃對身體是有危害的，尤其是慢性疾病。但是它對中老年人的身體卻有一定的好處。這是因為黑巧克力中含有...
解凍食物本身過程簡單，但常常會花去人們大量的時間。而走捷徑，又有失手浪費食材的風險。你是否也曾為此煩惱?跟小編來看看下面的妙招，下次烹飪或許就不必再解凍上費心了!...
主料： 面粉200g、水120g、雞蛋2個。 輔料： 橄欖油1茶匙、鹽1茶匙、蔥花15g。 做法： 1.用溫水把加入少許鹽的面粉和成柔軟的面團，蓋上保鮮膜松弛十分鐘。 ...
讓炒豬肉更好吃的小技巧...
所需食材： 荷蘭豆200克，胡蘿卜1根，蓮藕1截，水發木耳8朵，鹽2克，水淀粉適量。 (以上食材可根據自家情況調整) 做法： 1. 準備食材。木耳泡發，胡蘿卜切片，蓮藕切片，荷蘭豆...
這道湯集合有多種蔬菜，不但色彩亮麗，而且營養豐富，口味清甜。媽媽們不要光給寶寶喝膩的大骨湯，也要經常煮些清淡的蔬菜湯給寶寶喝。...
天氣說熱就熱，沒有味口，又容易上火，其實一道簡單的苦瓜菜就能搞定。形狀胖一些、粗一些為好。...
為了熬好這碗皮蛋瘦肉粥，特別向當地的朋友請教了做法，其中有幾點頗為受用。首先米要用加了油的水浸泡，不要擔心油膩，油會在煮粥的過程中揮發，使米粒更加綿爛，香而不膩;其次，煮粥的肉要先用沸水焯燙去腥。...
讓土豆更營養的烹飪小竅門...
黃燜雞米飯，也可以叫做濃汁雞米飯，是魯菜系的一道山東傳統美食。近幾年來，隨處可見黃燜雞米飯的身影，這道菜講究卻不少。制作黃燜雞需要取新鮮的三黃雞雞腿作為主菜，這樣做出的黃燜雞湯汁濃，味道鮮，色澤明亮。另外，燒雞時用的廚具必須是土制砂鍋，相比那些用炒鍋等普通廚具燜煮出來的雞肉味道更濃郁，如此講究的雞肉怎么能不深受大眾喜愛，吃一份黃燜雞米飯就能滿足一餐的營養需求。...
清蒸魚的做法 原料：(各種)魚1條。 輔料：蔥絲、姜絲、紹酒、青紅椒絲、生抽、醋、板油、植物油、蠔油。 做法： 第一步：魚的選擇：魚的重量最好控制在500克左右，擺在...
挑選面包一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的，這類面包油脂含量一般較低，含有大量膳食纖維，有利于腸道蠕動和消化吸收，食物纖維也會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。...
提到紅燒肉，大家首先想到的關鍵詞是“高飽和脂肪、高膽固醇、高血脂……”。然而，之前一項針對北京市40名百歲以上老人的飲食調查發現，多數老壽星有一個共同的特點，那就是特別喜歡吃紅燒肉，而且幾乎是天天吃。...
原料： 餅皮——普通面粉200g，清水80g，椰子粉一包(17g)，色拉油40g，酵母3g，小蘇打2g，食鹽2g;油酥——黃油30g，面粉60g，食鹽3g; 步驟： 1、把植物油放到...
糖果、蛋糕、巧克力，各式各樣的甜品點心可以說是女生們的最愛，甜美的滋味讓人上癮，而愛美，也是女人的天性，但你可知道，這兩大愛好之間存在著鮮明的矛盾嗎?如果說吃糖會導致皮膚老化，影響你的美貌，愛美的女士們，你們還愿意再吃甜食嗎?...
節食減肥期間你有沒有變得特別饞？看見美食就流口水、心跳加快？如果答案肯定，那么你的減肥計劃多半會無果而終。...
生姜是常見調料，不僅可改善食物風味，還有多種保健作用。美國“福克斯新聞網”近日載文，總結“常吃生姜的7大好處”。...
與朋友一起吃飯，看到朋友們點菜開始青睞苦瓜、苦菊等苦寒清熱之品，并振振有詞，以夏季氣候炎熱，需要清火為理由。...
門口立著四尊古樸的拴馬樁，青磚灰瓦、雕花窗格，院落融合了陜西關中民居與江南建筑的風格。這里是位于咸陽的陜西省非物質文化遺產項目“茯磚茶制作技藝”的傳習基地“益生源記”仿古作坊。...
仿佛一夜之間，生鮮電商悄然興起。夏日將至，面對烈日當空，越來越多的人選擇足不出戶，在互聯網上訂購新鮮的食材。伴隨著生鮮快遞到來的還有一個個保鮮冰袋，這些冰袋使用完后該怎樣處理，對環境是否友好，能否回收?6月9日，記者展開調查。...
